Kisah Sukses Roti Kanung Bogor, Dari Berjualan di Sekolah Hingga Melebarkan Sayap ke 31...
Roti Kanung Bogor adalah salah satu cerita UMKM legendaris yang bertahan hampir lima dekade. Usaha ini dimulai oleh Ibu Nur Ahmad Sungkar, seorang single...
Halalin Cake & Bakery: Dari Hobi, Jatuh-Bangun, hingga Jadi Toko Roti Dengan Tiga Outlet
Halalin Cake & Bakery adalah salah satu toko kue dan roti rumahan di Bogor dan Depok. Di balik tiga outlet yang kini ramai dikunjungi...
Cake Donat Adalah Donat Jadul Tahun 80-an yang Kembali Hadir di Jakarta
Bagi banyak orang Jakarta, Cake Donut yang dibuat oleh brand Donat Sarinah bukan sekadar camilan manis, tetapi bagian dari ingatan masa kecil. Donat berbentuk...
Roti Sourdough Isi Mochi, Dikemas Mirip Oleh-Oleh Khas Sukabumi
Di antara banyak inovasi roti yang muncul belakangan ini, satu produk buatan Burnt Sienna menarik perhatian karena tampilannya yang tidak biasa. Roti ini adalah...
From Banker to Baker, Kisah Exquise Patisserie Menjadi Toko Kue Terkemuka di Jakarta
Di balik nama Exquise Patisserie, ada satu kalimat yang cukup merangkum perjalanan brand ini, yaitu from banker to baker. Bukan sekadar jargon, tapi cerita...
GTK dan Peran Kontraktor Dapur Profesional untuk Bisnis Kuliner Indonesia
Awal Berdirinya GTK Guataka
PT Guataka Makmur Horecaba Indonesia atau GTK merupakan perusahaan kontraktor dapur profesional yang bergerak di bidang perancangan dan pembangunan dapur untuk...
Jakarta Butchers’ Challenge 2025, Panggung untuk Para Ahli Daging Indonesia
Dalam industri F&B, profesi seperti chef atau barista sudah sangat akrab bagi kita. Namun, ada satu profesi yang memegang peranan penting di balik setiap...
Risollaku: Dari Usaha Rumahan di Bogor Jadi Pabrik Kecil dengan Produksi 15.000 Risol Sehari
Risollaku, sebuah brand risol dari Bogor jadi bukti nyata bahwa usaha rumahan bisa tumbuh besar asal dikelola dengan serius dan inovatif. Awalnya hanya dibuat...
Ladang Farm: Pertanian Vertikal Modern di Tengah Kota Jakarta
Urban farming semakin berkembang di Jakarta sebagai solusi untuk keterbatasan lahan dan kebutuhan pangan yang terus meningkat. Salah satu contoh yang menonjol adalah Ladang...
Privy Luncurkan Chef’s Table, Persembahkan Hidangan Taiwanese Beef Noodles di Jakarta
Privy, destinasi kuliner tiga lantai di kawasan The Dharmawangsa Jakarta, resmi meluncurkan Privy Chef’s Table, sebuah konsep counter-dining intim di mana sang Chef-Owner, Jonathan...
PILIHAN REDAKSI
Menyeruput Sejarah Bah Sipit, Brand Kopi Bogor yang Sudah Berusia 1...
Kopi Bah Sipit Cap Kacamata adalah salah satu brand kopi tertua di Bogor yang berhasil bertahan selama seratus tahun. Di tengah gelombang minuman kekinian,...
