Jakarta Butchers’ Challenge 2025, Panggung untuk Para Ahli Daging Indonesia
Dalam industri F&B, profesi seperti chef atau barista sudah sangat akrab bagi kita. Namun, ada satu profesi yang memegang peranan penting di balik setiap...
Rasakan Kepingan Sejarah di Dalam Roti Kembang Waru dari Era Kerajaan Mataram
Peninggalan sejarah bukan hanya bisa ditemukan pada buku sekolah saja, sebab warisan kuliner pun dapat mengandung kisah dari masa lalu. Salah satunya roti kembang...
Shio Pan Durian: Roti Lembut dengan Isian Tropis yang Bikin Penasaran
Di tengah maraknya tren roti artisan dan kreasi pastry lintas budaya, satu varian yang belakangan menarik perhatian yaitu shio pan durian. Roti ini muncul...
Simak Kisah Bisnis Roti Pria Bojonggenteng Sukabumi Beromset Puluhan Juta Setiap Bulan
Banyak orang yang mengira jika bisnis roti hanya bisnis ecek-ecek. Namun tidak dengan pria Bojonggenteng Sukabumi ini. Bahkan ia berhasil menembus omset mencapai 45...
Perjalanan Nomabakes, Bakery yang Sajikan Custom Cakes Giant Cookie
Custom cakes semakin diminati belakangan ini. Kue seperti ini sering dipilih karena mampu mencerminkan karakter si pemesan atau penerimanya. Bayangkan Anda ingin memberikan hadiah...
Iscaketory, Bisnis Kuliner dengan Menu Croissant Geprek dari Codeblu
Isaura Cake Factory atau disingkat Iscaketory adalah bisnis kuliner dengan sajian artisan pastry. Isaura sendiri adalah nama sang adik dari William Anderson, nama “asli”...
Kisah Haru Di Balik Kesuksesan Franchise Auntie Anne’s
Jalan menuju sukses terkadang tidak serta merta datang begitu saja. Sebagaimana ada kisah haru di balik kesuksesan franchise Auntie Anne’s. Cerita panjang yang membawa...
Cake Donat Adalah Donat Jadul Tahun 80-an yang Kembali Hadir di Jakarta
Bagi banyak orang Jakarta, Cake Donut yang dibuat oleh brand Donat Sarinah bukan sekadar camilan manis, tetapi bagian dari ingatan masa kecil. Donat berbentuk...
Kisah Juragan Roti Eneng yang Berbisnis dari Lokasi Tak Lazim
Lokasi tak lazim berada di bagian dalam komplek perumahan biasanya dihindari oleh pelaku bisnis terutama usaha kuliner. Akan tetapi hal tersebut tidak menyurutkan langkah...
Menggali Kearifan Dapur Hutan Papua Bersama Chef Charles Toto
Membayangkan mengolah makanan di hutan bisa jadi di luar bayangan orang kebanyakan. Akan tetapi ada seorang yang terkenal dengan julukan “jungle chef” yang meracik...
PILIHAN REDAKSI
UNOX Resmi Buka Experience Center Indonesia di Jakarta
Perusahaan oven profesional asal Italia, UNOX, resmi membuka UNOX Experience Center Indonesia pada 1 April 2026 di kawasan PIK 2, Jakarta Utara. Kehadiran fasilitas...
