Hot dan Unik! Roti Bakar Arang Dipanggang Langsung di Bara Api
Memanggang roti biasanya menggunakan toaster atau wajan. Tapi bagaimana jika Anda menemukan roti dipanggang langsung di atas bara api? Cara mengolah rotbak yang unik...
From Banker to Baker, Kisah Exquise Patisserie Menjadi Toko Kue Terkemuka di Jakarta
Di balik nama Exquise Patisserie, ada satu kalimat yang cukup merangkum perjalanan brand ini, yaitu from banker to baker. Bukan sekadar jargon, tapi cerita...
Suka Bingung Bedanya Gelato dan Es Krim? Ini Kata Chef Walid dari Fiore Gelato
Banyak orang masih menyamakan gelato dengan es krim. Padahal, menurut Chef Walid dari Fiore Gelato, Montréal, keduanya punya karakteristik yang sangat berbeda.
Mulai dari bahan...
Cuma dengan Modal 100 Ribu, Pria Ini Menjadi Milyarder dari Bisnis Roti Canai
Di Banda Aceh ada kisah tentang pria yang menjadi milyarder dari bisnis roti canai. Ia bernama Zamzani atau akrab dipanggil Tommy sukses berkat usaha...
Pabrik Parmigiano Reggiano: Tempat Lahirnya Keju Parmesan Asli Italia
Jika Anda penggemar keju, pasti sudah tidak asing dengan Parmigiano Reggiano, atau yang lebih dikenal sebagai keju parmesan dalam bahasa Indonesia. Namun, tahukah Anda...
Roti Manis Jadul dari Elisa Bakery, Sudah Kondang Sejak 1978
Di pusat Tambora, Jakarta Barat, terdapat permata tersembunyi yang telah memikat lidah warga setempat dengan roti manis jadul yang lembut. Menawarkan 36 rasa yang...
Rasakan Kepingan Sejarah di Dalam Roti Kembang Waru dari Era Kerajaan Mataram
Peninggalan sejarah bukan hanya bisa ditemukan pada buku sekolah saja, sebab warisan kuliner pun dapat mengandung kisah dari masa lalu. Salah satunya roti kembang...
Perjalanan Nomabakes, Bakery yang Sajikan Custom Cakes Giant Cookie
Custom cakes semakin diminati belakangan ini. Kue seperti ini sering dipilih karena mampu mencerminkan karakter si pemesan atau penerimanya. Bayangkan Anda ingin memberikan hadiah...
Berani Resign, Mantan Karyawan Bakery Sukses Berbisnis Roti Bakar Sendiri
Ada kisah tentang Pak Heru Surajito, seorang mantan karyawan bakery sukses. Kini sudah 15 tahun ia membuka usaha roti bakarnya sendiri. Dalam sehari ia...
Menjelajahi Merek Soda Lokal Indonesia: Ada yang Sudah Berdiri Sejak Zaman Hindia Belanda
Di tengah dominasi merek minuman global, Indonesia menyimpan jejak panjang produksi minuman soda lokal. Beberapa di antaranya sudah eksis sejak zaman kolonial dan masih...