Jakarta Butchers’ Challenge 2025, Panggung untuk Para Ahli Daging Indonesia

0
Dalam industri F&B, profesi seperti chef atau barista sudah sangat akrab bagi kita. Namun, ada satu profesi yang memegang peranan penting di balik setiap...
roti kembang waru

Rasakan Kepingan Sejarah di Dalam Roti Kembang Waru dari Era Kerajaan Mataram

0
Peninggalan sejarah bukan hanya bisa ditemukan pada buku sekolah saja, sebab warisan kuliner pun dapat mengandung kisah dari masa lalu. Salah satunya roti kembang...
shio pan durian

Shio Pan Durian: Roti Lembut dengan Isian Tropis yang Bikin Penasaran

0
Di tengah maraknya tren roti artisan dan kreasi pastry lintas budaya, satu varian yang belakangan menarik perhatian yaitu shio pan durian. Roti ini muncul...
pria bojonggenteng sukabumi

Simak Kisah Bisnis Roti Pria Bojonggenteng Sukabumi Beromset Puluhan Juta Setiap Bulan

0
Banyak orang yang mengira jika bisnis roti hanya bisnis ecek-ecek. Namun tidak dengan pria Bojonggenteng Sukabumi ini. Bahkan ia berhasil menembus omset mencapai 45...
custom cakes

Perjalanan Nomabakes, Bakery yang Sajikan Custom Cakes Giant Cookie

0
Custom cakes semakin diminati belakangan ini. Kue seperti ini sering dipilih karena mampu mencerminkan karakter si pemesan atau penerimanya. Bayangkan Anda ingin memberikan hadiah...
iscaketory

Iscaketory, Bisnis Kuliner dengan Menu Croissant Geprek dari Codeblu

0
Isaura Cake Factory atau disingkat Iscaketory adalah bisnis kuliner dengan sajian artisan pastry. Isaura sendiri adalah nama sang adik dari William Anderson, nama “asli”...
franchise auntie anne's

Kisah Haru Di Balik Kesuksesan Franchise Auntie Anne’s

0
Jalan menuju sukses terkadang tidak serta merta datang begitu saja. Sebagaimana ada kisah haru di balik kesuksesan franchise Auntie Anne’s. Cerita panjang yang membawa...

Cake Donat Adalah Donat Jadul Tahun 80-an yang Kembali Hadir di Jakarta

0
Bagi banyak orang Jakarta, Cake Donut yang dibuat oleh brand Donat Sarinah bukan sekadar camilan manis, tetapi bagian dari ingatan masa kecil. Donat berbentuk...
juragan roti eneng

Kisah Juragan Roti Eneng yang Berbisnis dari Lokasi Tak Lazim

0
Lokasi tak lazim berada di bagian dalam komplek perumahan biasanya dihindari oleh pelaku bisnis terutama usaha kuliner. Akan tetapi hal tersebut tidak menyurutkan langkah...
chef charles toto

Menggali Kearifan Dapur Hutan Papua Bersama Chef Charles Toto

0
Membayangkan mengolah makanan di hutan bisa jadi di luar bayangan orang kebanyakan. Akan tetapi ada seorang yang terkenal dengan julukan “jungle chef” yang meracik...

PILIHAN REDAKSI

UNOX Resmi Buka Experience Center Indonesia di Jakarta

0
Perusahaan oven profesional asal Italia, UNOX, resmi membuka UNOX Experience Center Indonesia pada 1 April 2026 di kawasan PIK 2, Jakarta Utara. Kehadiran fasilitas...