Tren Kopi dalam Cone: Perpaduan Unik Kopi dan Renyahnya Cone
Kopi dalam cone, atau yang dikenal sebagai "coffee in a cone," semakin populer di berbagai belahan dunia. Konsep ini menggabungkan cita rasa kopi yang...
Tiramisu Drawer, Tren Dessert Nyeleneh yang Bikin Penasaran
Tiramisu Drawer tengah mencuri perhatian pecinta dessert dan pengguna media sosial. Alih-alih disajikan dalam loyang atau gelas, tiramisu kali ini ditaruh langsung di dalam...
Roti Macan Bandung Viral! Sourdough Unik yang Membuat Penasaran
Roti Macan Bandung adalah salah satu bakery yang sedang hits dan viral di kota kembang. Mereka menawarkan menu berbasis sourdough, yaitu roti yang dibuat...
Pabrik Kecap Legendaris di Malaysia Tutup: Tradisi 111 Tahun yang Harus Usai
Dunia kuliner Malaysia kehilangan salah satu warisan berharga. Setelah bertahan selama 111 tahun, pabrik kecap legendaris Hup Teck resmi menutup produksinya.
Keputusan ini membawa kesedihan...
Madeline: Kue Kecil dari Prancis yang Cocok untuk Teman Ngeteh dan Ngopi
Madeline adalah salah satu jenis kue kecil dari Prancis. Kue ini memiliki bentuk yang bulat pipih dengan tonjolan di tengahnya. Teksturnya lembut dan moist,...
Kisah Takaya Awata: Mahasiswa Drop Out yang Mendirikan Jaringan Marugame Udon
Di balik kesuksesan Marugame Udon, jaringan restoran udon yang kini mendunia, ada kisah inspiratif seorang pria bernama Takaya Awata. Berawal dari kegagalan dan tekad...
Menelusuri Jejak Roti Abon Gulung Papua dari Manokwari hingga Berbagai Daerah di Indonesia
Roti Abon Gulung adalah jenis roti yang dikenal dengan lapisan abon di atasnya dan bentuk gulung yang khas. Roti ini sering dikaitkan dengan Papua,...
Perjalanan Kuliner Chef Henry Chandra: Dari Dunia Finance Menuju Panggung Pastry
Perjalanan hidup seseorang dapat berubah dari titik A ke titik B. Begitu pula yang terjadi pada Chef Henry Chandra. Mari simak perjalanan kuliner chef...
Mustika Rasa: Warisan Kuliner Nusantara dari Bung Karno
Buku Mustika Rasa merupakan salah satu karya buku monumental warisan Presiden Soekarno. Karya tulis ini bertujuan untuk melestarikan kekayaan kuliner Nusantara.
Diterbitkan pertama kali pada...
Menggali Kearifan Dapur Hutan Papua Bersama Chef Charles Toto
Membayangkan mengolah makanan di hutan bisa jadi di luar bayangan orang kebanyakan. Akan tetapi ada seorang yang terkenal dengan julukan “jungle chef” yang meracik...