Momen bersantai di akhir pekan kini semakin lengkap jika dipadukan dengan sajian kuliner tradisional yang unik dan kaya rasa. Di tengah maraknya kafe berkonsep modern di kawasan Bogor dan sekitarnya, pencarian akan tempat nongkrong yang menyajikan masakan otentik dalam balutan suasana alam sejuk semakin meningkat. Menjawab kerinduan tersebut, sebuah destinasi kuliner hadir menjadi hidden gem cibinong yang menawarkan keasrian lanskap hijau terbuka sekaligus mengenalkan hidangan khas Sunda yang masih lumayan langka di area ini, yaitu Nasi Bojot.
Berdiri di atas lahan yang luas, tempat ini sengaja dirancang untuk memberikan kenyamanan ekstra bagi para pengunjung dari berbagai kalangan. Area outdoor yang dikelilingi pepohonan rindang dipadukan dengan fasilitas ramah keluarga seperti area bermain anak (playground) hingga keberadaan kolam ikan. Kehadiran fasilitas interaktif ini memungkinkan para ibu dan keluarga untuk menikmati waktu santai dan makan dengan tenang sementara anak-anak sibuk beraktivitas.
Mengenal Nasi Bojot Khas Bandung dengan Sensasi Pedas Gurih
Sajian utama yang paling dicari dan menjadi sorotan di tempat ini adalah Nasi Bojot. Dalam tradisi kuliner Sunda, khususnya di kawasan Bandung, nasi bojot awalnya dikenal sebagai sajian nasi bungkus pedas yang dikemas secara rapat. Karakteristik utama dari hidangan ini terletak pada perpaduan bumbu rempah yang berani dengan aneka lauk gurih yang diaduk merata di dalam nasi hangat.
Satu porsi Nasi Bojot menyajikan kombinasi topping tempe potong, renyahnya ikan teri, racikan bumbu penyedap khas, serta lelehan sambal cabai yang menggugah selera. Hasilnya adalah perpaduan rasa gurih, asin, dan pedas yang pekat di setiap gigitan. Dulu hidangan ini disajikan penuh dalam bungkus daun, namun demi kemudahan dan kenyamanan pengunjung saat menyantap di tempat, penyajiannya kini dibuat lebih praktis menyerupai konsep nasi timbel. Kehadiran Nasi Bojot ini menjadi daya tarik tersendiri karena masih sangat jarang dijumpai di kawasan Cibinong dan Bogor pada umumnya.
“Saya asli dari Bandung dan melihat di area Bogor atau Cibinong ini masih jarang sekali yang menjual Nasi Bojot. Padahal racikan nasi bungkus dengan paduan teri, tempe, dan sambal gurih ini sangat nikmat. Akhirnya saya putuskan untuk menghadirkan menu ini sebagai andalan di sini. Selain itu, tempat ini memang dirancang di lahan luas berkonsep alam supaya pengunjung bisa lepas dari stres. Kami sediakan playground dan hewan peliharaan agar para ibu bisa nongkrong sambil mengawasi anak-anaknya. Kami berharap hadirnya hidden gem cibinong ini bisa mengenalkan kelezatan Nasi Bojot ke masyarakat luas sekaligus menjadi tempat berkumpul yang hangat untuk keluarga,” ungkap Evi selaku pemilik usaha.
Beragam Menu Untuk Semua Anggota Keluarga
Kehadiran ruang komunal berkonsep hijau ini membuktikan bahwa tempat nongkrong keluarga bisa menyajikan pilihan menu yang sangat beragam. Selain Nasi Bojot yang menjadi primadona utama, pengunjung juga bisa menikmati aneka pilihan dessert kekinian seperti lava toast yang menggunakan roti sourdough serta cranberry cheese bread. Bagi pencinta kopi, tersedia racikan kopi segar untuk menemani waktu santai di area outdoor.
Tidak ketinggalan, menu shirataki sehat juga tetap dihadirkan bagi para pengunjung yang sedang menjalani program diet atau memiliki pantangan khusus. Ceritanya, menu ini hadir di Boemi Sagala karena suami sang owner ternyata punya masalah kesehatan dimana tidak bisa makan makanan yang mengandung gluten serta nasi putih. Dirinya membawa shirataki yang biasa dimasak di rumah supaya pengunjung juga bisa menikmatinya. Ragam pilihan menu yang lengkap ini menjadikan hidden gem cibinong sebagai destinasi bersantai yang pas untuk menikmati makanan lezat bersama seluruh anggota keluarga.
View this post on Instagram
