Roti Endolita: Perjalanan Bisnis Roti Sobek Lembut dan Lezat dari Bogor
Roti Endolita, sebuah bisnis roti yang bermula pada masa pandemi tahun 2021, menceritakan kisah perjuangan dan keberhasilan mereka dalam menciptakan brand yang unik dan...
Perjalanan Kuliner Chef Henry Chandra: Dari Dunia Finance Menuju Panggung Pastry
Perjalanan hidup seseorang dapat berubah dari titik A ke titik B. Begitu pula yang terjadi pada Chef Henry Chandra. Mari simak perjalanan kuliner chef...
Roti Manis Jadul dari Elisa Bakery, Sudah Kondang Sejak 1978
Di pusat Tambora, Jakarta Barat, terdapat permata tersembunyi yang telah memikat lidah warga setempat dengan roti manis jadul yang lembut. Menawarkan 36 rasa yang...
Madeline: Kue Kecil dari Prancis yang Cocok untuk Teman Ngeteh dan Ngopi
Madeline adalah salah satu jenis kue kecil dari Prancis. Kue ini memiliki bentuk yang bulat pipih dengan tonjolan di tengahnya. Teksturnya lembut dan moist,...
Roti Murni Jogja: Tradisi Rasa yang Tak Lekang oleh Waktu
Roti Murni Jogja adalah sebuah legenda kuliner yang telah menghiasi kota Yogyakarta selama tujuh dekade. Dengan setiap gigitannya akan terasa sejarah, kehangatan, dan cita...
Iscaketory, Bisnis Kuliner dengan Menu Croissant Geprek dari Codeblu
Isaura Cake Factory atau disingkat Iscaketory adalah bisnis kuliner dengan sajian artisan pastry. Isaura sendiri adalah nama sang adik dari William Anderson, nama “asli”...
Mencicipi Uncle Tetsu, Kue Keju Hits dari Jepang dengan Sejarah Panjang
Salah satu kue yang sedang populer di Indonesia adalah Uncle Tetsu Cheesecake. Kue ini berasal dari Jepang dan memiliki tekstur yang lembut, ringan, dan...
Syarah Bakery: Toko Oleh-Oleh Bengkulu Halal dengan Keunggulan Spesialis Olahan Durian
Ingin mencari oleh-oleh Bengkulu yang halal dan lezat? Syarah Bakery dapat menjadi rekomendasi tepat. Syarah Bakery adalah toko kue dan roti yang menawarkan berbagai...
Doux Bakers: Kue Lapis dengan Signature Rasa Lapis Cempedak
Salah satu cerita inspiratif datang dari William Hartono, pemilik dan baker di Doux Bakers, yang memulai bisnisnya selama pandemi. William berbagi pengalaman dan perjalanan...
Urutan Tingkat Posisi Chef: Siapa Saja yang Bekerja di Dapur Restoran?
Apa saja urutan tingkat posisi chef dan siapa saja yang bekerja di dapur restoran? Salah satu hal yang menarik dari dunia kuliner adalah adanya...
PILIHAN REDAKSI
Sumber Urip Farm (SUFARM): Di Balik Pabrik Tauge yang Bisa Memproduksi...
Sumber Urip Farm, yang lebih dikenal dengan nama SUFARM, adalah salah satu perusahaan agrikultur tertua di Indonesia yang bergerak dalam produksi sayuran dan jamur...
