Roti Murni Jogja adalah sebuah legenda kuliner yang telah menghiasi kota Yogyakarta selama tujuh dekade. Dengan setiap gigitannya akan terasa sejarah, kehangatan, dan cita rasa yang membelah masa lalu dan masa kini.
Di sudut jalan yang ramai di pusat kota Yogyakarta, terdapat sebuah toko roti sederhana. Toko roti ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan warga sekitar. Inilah Roti Murni Jogja, bukan hanya sekadar tempat membeli roti; ia adalah warisan, tradisi, dan kenangan.
Sejak tahun 1952, aroma harum roti segar dari oven mereka telah menyambut pelanggan setia yang datang dengan harapan menemukan kelezatan yang tak pernah berubah. Dapat dikatakan sampai saat ini telah 71 tahun mereka hadir melayani berbagai lapisan masyarakat penggemar roti.
Roti Murni Jogja Bernama Toko Merpati Murni
Selain menjadi salah satu toko roti legendaris, ternyata toko roti ini juga unik dari penamaanya. Dilansir dari Detik (29/10/23), nama toko roti tersebut adalah “Toko Merpati Murni,” namun lebih dikenal sebagai Roti Murni.
Nama “Murni” pada toko roti ini diambil dari nama pendiri, Ibu Laksmi Kirana Murni. Oleh karena itu, nama ini dipilih sebagai identitas toko roti yang terus berlanjut hingga saat ini.
Pada awalnya, toko ini hanyalah sebuah usaha rumah tangga yang didirikan oleh Ibu Laksmi Kirana Murni. Waktu itu, mereka menggunakan oven batu dan bahan bakar kayu, serta hanya memiliki beberapa tenaga kerja dan bantuan dari keluarga.
