Madeline: Kue Kecil dari Prancis yang Cocok untuk Teman Ngeteh dan Ngopi
Madeline adalah salah satu jenis kue kecil dari Prancis. Kue ini memiliki bentuk yang bulat pipih dengan tonjolan di tengahnya. Teksturnya lembut dan moist,...
Roti Murni Jogja: Tradisi Rasa yang Tak Lekang oleh Waktu
Roti Murni Jogja adalah sebuah legenda kuliner yang telah menghiasi kota Yogyakarta selama tujuh dekade. Dengan setiap gigitannya akan terasa sejarah, kehangatan, dan cita...
Iscaketory, Bisnis Kuliner dengan Menu Croissant Geprek dari Codeblu
Isaura Cake Factory atau disingkat Iscaketory adalah bisnis kuliner dengan sajian artisan pastry. Isaura sendiri adalah nama sang adik dari William Anderson, nama “asli”...
Mencicipi Uncle Tetsu, Kue Keju Hits dari Jepang dengan Sejarah Panjang
Salah satu kue yang sedang populer di Indonesia adalah Uncle Tetsu Cheesecake. Kue ini berasal dari Jepang dan memiliki tekstur yang lembut, ringan, dan...
Syarah Bakery: Toko Oleh-Oleh Bengkulu Halal dengan Keunggulan Spesialis Olahan Durian
Ingin mencari oleh-oleh Bengkulu yang halal dan lezat? Syarah Bakery dapat menjadi rekomendasi tepat. Syarah Bakery adalah toko kue dan roti yang menawarkan berbagai...
Doux Bakers: Kue Lapis dengan Signature Rasa Lapis Cempedak
Salah satu cerita inspiratif datang dari William Hartono, pemilik dan baker di Doux Bakers, yang memulai bisnisnya selama pandemi. William berbagi pengalaman dan perjalanan...
Urutan Tingkat Posisi Chef: Siapa Saja yang Bekerja di Dapur Restoran?
Apa saja urutan tingkat posisi chef dan siapa saja yang bekerja di dapur restoran? Salah satu hal yang menarik dari dunia kuliner adalah adanya...
Roti Zayn, Terinspirasi dari Roti John dan Menu Khas Turki
Apakah Anda pernah mencoba Roti John, roti panjang dengan isian daging cincang dan telur yang populer di Singapura dan Malaysia? Jika Anda suka dengan...
Menggali Kearifan Dapur Hutan Papua Bersama Chef Charles Toto
Membayangkan mengolah makanan di hutan bisa jadi di luar bayangan orang kebanyakan. Akan tetapi ada seorang yang terkenal dengan julukan “jungle chef” yang meracik...
Baba Rafi: Brand Kebab yang Menawarkan Dua Pilihan, Enterprise atau Sari Kreasi Boga
Anda suka kebab? Jika ya, mungkin Anda sudah tidak asing lagi dengan nama Baba Rafi. Baba Rafi adalah brand kebab ternama di Indonesia. Tapi...
PILIHAN REDAKSI
Mengungkap Bagaimana Pistachio Tetap Menjadi Tren Kuliner di 2025
Apa yang ada di pikiran Anda jika membayangkan tren kuliner 2025? Apakah sesuai dengan perkiraan Anda atau tidak? Ternyata menurut berbagai sumber, ada satu...
