Perusahaan oven profesional asal Italia, UNOX, resmi membuka UNOX Experience Center Indonesia pada 1 April 2026 di kawasan PIK 2, Jakarta Utara. Kehadiran fasilitas ini menjadi langkah strategis perusahaan dalam memperkuat posisinya di industri kuliner Indonesia yang terus berkembang.
UNOX Experience Center Indonesia dibangun di atas lahan seluas 1.004 meter persegi dan menjadi salah satu fasilitas terbesar yang dimiliki perusahaan secara global. Pusat ini tercatat sebagai Experience Center terbesar ketiga setelah Italia dan Amerika Serikat, sekaligus menandai investasi UNOX senilai Rp 30 miliar di Indonesia.
Fasilitas UNOX Experience Center Indonesia di Jakarta
Berbeda dari showroom pada umumnya, UNOX Experience Center Indonesia dirancang sebagai ruang interaktif yang memungkinkan pelaku industri kuliner mencoba langsung teknologi oven profesional. Fasilitas ini terbuka bagi chef, pelaku usaha makanan dan minuman, hingga profesional di sektor perhotelan.
Pengunjung dapat mengikuti demonstrasi memasak, sesi praktik langsung, hingga konsultasi teknis untuk memahami penggunaan oven UNOX dalam berbagai kebutuhan dapur. Pendekatan ini memberikan gambaran nyata mengenai performa alat dalam kondisi operasional sehari-hari.
Selain itu, pusat ini dilengkapi dengan dapur profesional yang beroperasi penuh. UNOX juga menghadirkan UNOX Service Academy sebagai fasilitas pelatihan teknisi, guna memastikan standar layanan purna jual tetap terjaga.
General Manager UNOX Indonesia, Jang Luk, menyatakan bahwa kehadiran fasilitas ini mencerminkan keyakinan perusahaan terhadap potensi besar industri kuliner nasional.
Menurutnya, Indonesia tidak hanya menjadi pasar yang berkembang pesat, tetapi juga dikenal sebagai pusat kreativitas kuliner yang terus melahirkan inovasi baru.
Teknologi Digital.ID dan Inovasi Oven UNOX
Dalam Experience Center ini, UNOX juga memperkenalkan sistem Digital.ID™, yaitu teknologi pengelolaan dapur berbasis data secara real time. Sistem ini dirancang untuk membantu pelaku usaha meningkatkan efisiensi, konsistensi, serta kualitas hasil masakan.
Digital.ID™ didukung oleh tiga pilar utama, yaitu UNOX Intensive Cooking, UNOX Intelligent Performance, dan Data Driven Cooking. Ketiga teknologi tersebut memungkinkan pengguna mengontrol proses memasak secara lebih presisi sekaligus mengoptimalkan produktivitas dapur.
Seiring meningkatnya kebutuhan akan efisiensi operasional, penggunaan teknologi dapur modern seperti ini menjadi semakin relevan, terutama bagi bisnis kuliner yang mengutamakan konsistensi rasa dan kualitas produk.
Peran Indonesia dalam Strategi Global UNOX
Regional Director India & Asia Tenggara UNOX, Vikram Goel, menilai Indonesia memiliki peran penting dalam perkembangan industri kuliner di kawasan Asia Tenggara.
Hal ini juga diperkuat oleh pernyataan CEO UNOX, Nicola Michelon, yang menyebut bahwa Indonesia merupakan salah satu pasar strategis bagi ekspansi global perusahaan.
Menurutnya, investasi ini menjadi bagian dari upaya UNOX untuk lebih dekat dengan pelanggan serta mendukung pertumbuhan bisnis mereka melalui inovasi teknologi.
Kehadiran UNOX Experience Center Indonesia di Jakarta tidak hanya menjadi simbol ekspansi bisnis, tetapi juga menunjukkan meningkatnya kebutuhan akan teknologi dapur profesional di dalam negeri.
Melalui fasilitas ini, UNOX berharap dapat mendorong kolaborasi, inovasi, serta peningkatan kualitas di industri kuliner Indonesia yang semakin kompetitif.
