Augmented Reality di Industri Bakery dan Potensinya di Indonesia
Perkembangan teknologi semakin hari terus maju dan melampaui imajinasi. Begitu pula pada dunia baking. Karena saat ini Augmented Reality di industri bakery menjadi bagian...
Madeline: Kue Kecil dari Prancis yang Cocok untuk Teman Ngeteh dan Ngopi
Madeline adalah salah satu jenis kue kecil dari Prancis. Kue ini memiliki bentuk yang bulat pipih dengan tonjolan di tengahnya. Teksturnya lembut dan moist,...
Tips dan Trik Membersihkan Dapur Komersial dengan Efektif dan Efisien
Membersihkan dapur komersial memerlukan perhatian khusus. Anda perlu memperhatikan berbagai aspek, seperti peralatan, permukaan, lantai, dinding, langit-langit, ventilasi, dan lainnya.
Dapur komersial adalah tempat yang...
Mengenal Kebersihan Dapur Komersial dan Mengapa Penting untuk Dilakukan
Dapur komersial adalah dapur yang digunakan untuk menyiapkan makanan untuk umum, seperti di restoran, kafe, sekolah, universitas, atau bisnis. Oleh karena itu kebersihan dapur...
Tips Bagaimana Membuat Pie Sempurna ala Martha Stewart
Bagi Anda yang hobi atau ingin menjadikan pie ke dalam menu bakery Anda, ada baiknya simak bagaimana membuat pie ‘sempurna’ ala Martha Stewart.
Pie adalah...
Beberapa Trik Rahasia Membuat Kue yang Empuk, Lembut, dan Mengembang
Ada beberapa trik rahasia membuat kue yang bisa Anda lakukan agar menghasilkan kue yang lebih sempurna. Yuk simak terus artikel ini sampai habis!
Membuat kue...
Tips dan Trik Desain Dapur Komersial untuk Restoran, Kafe, dan Catering
Desain dapur komersial adalah salah satu aspek penting dalam menjalankan bisnis kuliner, seperti restoran, kafe, atau catering. Dapur komersial yang baik harus memenuhi standar...
Jangan Buang Adonan Kue Kering Sisa! Bekukan Saja dengan Cara Ini
Pernah mengalami kelebihan adonan kue kering yang tidak terpakai? Apakah Anda langsung membuangnya ke tempat sampah? Jika ya, sayang sekali. Sebab, adonan sisa bisa...
Efisiensi Energi: Salah Satu Kunci Sukses Bisnis Roti dan Kue
Efisiensi energi adalah salah satu kunci sukses bisnis roti dan kue, karena dapat menghemat biaya, meningkatkan kualitas, dan mengurangi dampak lingkungan.
Roti dan kue adalah...
Otomatisasi: Tren Terbaru di Industri Baking yang Penting Diketahui Pebisnis Baking
Otomatisasi adalah salah satu tren terbaru di industri baking yang wajib Anda ketahui. Istilah ini merujuk pada proses penggunaan mesin, perangkat lunak, atau teknologi...
PILIHAN REDAKSI
Di Swiss Ada Hotel untuk Menitipkan Sourdough Starter
Di tengah tren kuliner global, roti sourdough menjadi salah satu jenis roti yang paling populer. Proses pembuatannya yang alami menggunakan starter atau biang ragi...
