Mesin Proofer: Solusi Membuat Roti dan Kue Lebih Empuk dan Enak
Mesin proofer adalah alat yang membantu Anda membuat roti dan kue yang lebih empuk dan enak. Bagaimana cara kerjanya? Apa saja keuntungan ketika menggunakannya?...
Say Bread: Inovasi Anak Usaha Indomaret di Bisnis Bakery dan Cafe
Bisnis bakery dan cafe dapat berkembang menjadi bukan sekedar tempat menjual produk, tetapi juga spot asyik untuk nongkrong. Inilah yang dilakukan oleh Say Bread....
Augmented Reality di Industri Bakery dan Potensinya di Indonesia
Perkembangan teknologi semakin hari terus maju dan melampaui imajinasi. Begitu pula pada dunia baking. Karena saat ini Augmented Reality di industri bakery menjadi bagian...
Madeline: Kue Kecil dari Prancis yang Cocok untuk Teman Ngeteh dan Ngopi
Madeline adalah salah satu jenis kue kecil dari Prancis. Kue ini memiliki bentuk yang bulat pipih dengan tonjolan di tengahnya. Teksturnya lembut dan moist,...
Tips dan Trik Membersihkan Dapur Komersial dengan Efektif dan Efisien
Membersihkan dapur komersial memerlukan perhatian khusus. Anda perlu memperhatikan berbagai aspek, seperti peralatan, permukaan, lantai, dinding, langit-langit, ventilasi, dan lainnya.
Dapur komersial adalah tempat yang...
Mengenal Kebersihan Dapur Komersial dan Mengapa Penting untuk Dilakukan
Dapur komersial adalah dapur yang digunakan untuk menyiapkan makanan untuk umum, seperti di restoran, kafe, sekolah, universitas, atau bisnis. Oleh karena itu kebersihan dapur...
Tips Bagaimana Membuat Pie Sempurna ala Martha Stewart
Bagi Anda yang hobi atau ingin menjadikan pie ke dalam menu bakery Anda, ada baiknya simak bagaimana membuat pie ‘sempurna’ ala Martha Stewart.
Pie adalah...
Beberapa Trik Rahasia Membuat Kue yang Empuk, Lembut, dan Mengembang
Ada beberapa trik rahasia membuat kue yang bisa Anda lakukan agar menghasilkan kue yang lebih sempurna. Yuk simak terus artikel ini sampai habis!
Membuat kue...
Tips dan Trik Desain Dapur Komersial untuk Restoran, Kafe, dan Catering
Desain dapur komersial adalah salah satu aspek penting dalam menjalankan bisnis kuliner, seperti restoran, kafe, atau catering. Dapur komersial yang baik harus memenuhi standar...
Jangan Buang Adonan Kue Kering Sisa! Bekukan Saja dengan Cara Ini
Pernah mengalami kelebihan adonan kue kering yang tidak terpakai? Apakah Anda langsung membuangnya ke tempat sampah? Jika ya, sayang sekali. Sebab, adonan sisa bisa...
PILIHAN REDAKSI
6 Kecap Legendaris Indonesia yang Wajib Dicoba: Warisan Kelezatan Lokal Tak...
Indonesia memiliki warisan kuliner yang kaya, dan kecap adalah salah satu bumbu yang paling ikonik. Selain brand besar, banyak kecap legendaris Indonesia yang terus...
