Brownies bukan saja cocok untuk dijadikan kudapan ringan. Sebab brownies juga sangat cocok untuk dijadikan sebagai kado ultah. Apa saja jenisnya?
Di Indonesia, brownies sering disajikan sebagai camilan di berbagai acara. Kue ini juga sering dijadikan sebagai oleh-oleh saat berkunjung ke teman atau kerabat. Namun dengan berkembangnya zaman, brownies kini sering dijadikan sebagai hadiah kue ulang tahun.
Peluang tersebut pun ditangkap oleh Raniah Salma, pemilik brand Kotakmu. Ia melakukan inovasi sehingga brownies bukan saja memiliki varian coklat keju atau coklat kacang saja.
Sebab Kotakmu juga menyajikan berbagai rasa. Seperti Lotus Biscoff, Almond Mix, Peanut Butter sampai Choconut Berries.
Raniah Salma sebagaimana dikutip dari food.detik.com, berkata jika inovasi tersebut lahir dari keinginannya untuk membeli brownies ketika pandemi.
Ketika di masa awal pandemi itu ia mendapatkan ide untuk menjual brownies sebagai usaha sampingan.
Selain varian rasa di atas, brownies yang cocok untuk kado ultah ini juga memiliki varian PentaBrow. Menurut Raniah, Penta diambil dari pentagon yang berarti “lima.” Sementara itu Brow diambil dari kata brownies.
Seperti namanya, di dalam PentaBrow terdapat lima rasa. Seperti coklat klasik, lotus biscoff, almond, Oreo, dan chocochips.
Hal istimewa dari Kotakmu adalah, mereka memberikan layanan topper. Topper adalah tambahan ornamen ucapan yang biasa digunakan pada kue ulang tahun. Layanan ini sangat cocok bagi mereka yang ingin memberikan brownies sebagai kado ultah, ucapan hari ibu, pesta kecil kantor, arisan dan lain sebagainya.
Soal harga, semua brownies yang ada di Kotakmu juga tersedia dengan harga yang terjangkau. Ukuran biasa 20×10 cm mulai dari Rp40.000, sedangkan ukuran 20×20 cm mulai dari Rp70.000. Dalam sebulan, Raniah juga bisa mendapatkan pesanan kue coklat hingga 25 box, dengan omzet sekitar Rp 2 juta. Ia juga berjualan online dan berpromosi melalui media sosial selama pandemi.
Raniah terus mengembangkan usahanya seperti menggandeng influencer dengan cara memberikan endorse. Diharapkan dengan melakukan cara ini, bisnis brownies yang juga cocok dijadikan kado ultah ini terus maju dan berkembang.
Baca juga:
Setelah 30 Tahun Mati Suri Pabrik Roti di Afghanistan Ini Kembali Beroperasi
View Kafe di Siantar ini Sangat Membuat Betah Pengunjung
Wow! Ada New York Cheesecake Seharga 20 Ribuan Saja
