Indolakto, bagian dari PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk, baru saja meluncurkan produk terbarunya, Australian Butter Baking. Produk ini ditujukan bagi para pelaku bisnis kuliner, terutama untuk membuat dessert premium.
Peluncuran ini merupakan bagian dari inisiatif Indomilk FnB Solutions. Mereka konsisten menawarkan berbagai produk susu dan olahannya untuk mendukung industri makanan dan minuman (FnB) di Indonesia.
Dalam acara peluncuran di Jakarta Selatan pada 15 Agustus 2024, Adryan Widodo, General Manager Cold Chain dan Food Service PT Indolakto, menjelaskan bahwa Indomilk FnB Solutions hadir sebagai solusi komprehensif bagi pelaku usaha di sektor FnB.
Produk-produk yang ditawarkan mencakup berbagai kategori seperti Fresh Milk, Powdered Milk, Sweetened Condensed Milk, Evaporated Milk, Butter, dan Ice Cream. Seluruh produk dihasilkan dengan kualitas tinggi dan kesegaran yang terjaga.
Keunggulan Australian Butter Baking untuk Dessert Premium
Australian Butter Baking adalah inovasi terbaru dari Indomilk yang diciptakan khusus untuk memenuhi kebutuhan pasar dalam membuat penganan manis.
Prita Utami, Trade Marketing Food Service Manager PT Indolakto, menjelaskan bahwa mentega ini memiliki cita rasa yang lebih milky. Terutama jika dibandingkan dengan mentega yang digunakan untuk memasak secara umum, dilansir dari Kompas (19/08/2024).
Hal ini menjadikannya ideal untuk digunakan dalam pembuatan roti, kue, dan dessert, yang membutuhkan rasa susu kaya dan tekstur lembut.
Prita juga menambahkan bahwa permintaan akan produk bakery dan dessert di Indonesia terus meningkat. Harapannya kehadiran Australian Butter Baking dapat menjadi solusi yang tepat bagi para profesional baker dan pastry chef.
Kemasan Lebih Praktis dan Ramah Pengguna
Salah satu keunggulan dari Australian Butter Baking adalah kemasannya yang lebih kecil, yaitu 10 kilogram. Ukuran ini jika dibandingkan dengan mentega lainnya memberikan perbedaan signifikan. Sebab umumnya produk sejenis dikemas dalam ukuran 25 kilogram.
Menurut Pastry Chef Kim Pangestu, kemasan yang lebih kecil ini sangat memudahkan para pelaku bisnis khususnya untuk pengusaha kecil atau rumahan. Para pebisnis dapat lebih mudah menyimpan dan menggunakan mentega tanpa khawatir mengalami kerusakan atau pemborosan.
Indomilk Good Milk UHT: Pilihan Tepat untuk Kopi dan Dessert
Selain Australian Butter Baking, PT Indolakto juga memperkenalkan keunggulan Indomilk Good Milk UHT dalam acara yang sama. Susu ini memiliki komposisi protein dan lemak yang ideal, tanpa gula tambahan. Sangat cocok untuk digunakan dalam berbagai aplikasi kuliner, termasuk dessert dan minuman kopi yang semakin populer di Indonesia.
Ahli kopi Hendri Kurniawan menambahkan bahwa susu ini memberikan hasil frothing yang lebih mengkilap dan lembut.
Dengan peluncuran produk-produk ini, Indomilk FnB Solutions semakin memperkuat posisinya sebagai mitra terpercaya bagi para pelaku bisnis kuliner di Indonesia.
