Kira-kira apa saja muffin paling populer di dunia yang umum menjadi santapan favorit?Muffin bisa dibilang kudapan penting khususnya bagi masyarakat Inggris, Amerika Serikat, dan Eropa karena merupakan bagian dari Eggs Benedict.
Dilansir dari BBC Good Food, Eggs Benedict adalah hidangan sarapan atau brunch khas Amerika yang terdiri dari dua setengah muffin Inggris, masing-masing ditutup dengan bacon Kanada, telur poached, dan saus hollandaise.
Karena itu yuk simak apa saja jenis muffin paling populer di dunia!
1. Muffin Paling Populer di Dunia dari Inggris
Dilansir dari TasteAtlas, ada satu jenis muffin paling populer dan masuk ke peringkat 16 versi media yang membahas kuliner dunia ini. Namanya adalah Muffin Inggris. Merupakan bagian penting di dalam rangkaian hidangan Eggs Benedict.
Muffin Inggris adalah sejenis roti pipih yang dibuat dari adonan ragi lembut dan dipanggang di atas penggorengan. Biasanya disajikan untuk sarapan dengan mentega dan topping manis atau gurih. Kudapan ini biasanya disajikan untuk sarapan dengan mentega dan topping manis atau gurih, seperti selai, madu, keju, atau telur.
Mengutip sumber dari Pondan.com, muffin Inggris berasal dari Wales dan pertama kali dibuat pada abad ke-10 atau ke-11. Saat itu pedagang tradisional meletakkan muffin pada keranjang lalu meletakkannya di atas kepala. Baru kemudian di abad ke-19, kudapan ini mulai muncul secara luas di media cetak.
2. Muffin Amerika
Setelah muffin Inggris, ada juga muffin Amerika. Ada perbedaan diantara kedua kudapan ini. Ciri paling kentara adalah kesamaan bentuk muffin Amerika dengan cupcake.
Hanya saja cupcake lembut dan halus, sementara muffin lebih padat dan bergerigi. Rasa pada muffin Amerika berasal dari campuran di dalam adonan sebelum dipanggang. Biasanya ada vanila, buah segar (blueberry, strawberry), coklat potong atau espresso. Unsur ini membuat muffin lebih harum saat matang.
Kudapan berbentuk mangkuk ini kerap disantap sebagai dessert atau breakfast. Cocok juga dinikmati bersama kopi atau teh.
