Salah satu jenis roti yang populer dan memiliki keunikan tersendiri di Indonesia saat ini adalah Roti Kukus Srikaya. Berbagai macam roti memang terus berkembang selama ini dengan bermunculannya kreasi-kreasi baru. Roti kukus dengan isian srikaya adalah salah satu inovasi yang terkenal dari Kalimantan, tepatnya di Pontianak.
Apakah Anda sudah pernah mencobanya? Bagi Anda yang penasaran, yuk simak terus artikel ini sampai tuntas!
Apa Itu Roti Kukus Srikaya
Roti kukus srikaya adalah menu roti yang dibuat dengan cara dikukus dan diisi oleh selai srikaya yang memenuhi bagian tengahnya. Srikaya sendiri adalah sejenis kaya kental dibuat dari pisang dan gula merah. Kedua bahan tersebut diolah sedemikian rupa untuk dijadikan filling yang tercampur rata dan memenuhi seisi roti.
Roti ini dikenal memiliki tekstur yang lembut, sehingga sangat nyaman ketika digigit dan tentu saja rasa khas dari srikaya itu sendiri.
Dilansir dari IDN Times, roti kukus ini dikenal juga sebagai salah satu pilihan dessert wajib bagi mereka yang datang ke Pontianak. Bahkan sensasi rasa dan teksturnya bisa membuat siapa saja ingin kembali lagi ke sana. Itulah kehebatan sebuah roti, dapat membawa bukan saja rasa, tapi juga kerinduan akan daerah tertentu.
Baca juga: Roti Kukus Srikaya di Bali Mampu Terjual 300 Pcs Per Hari
Varian Roti Srikaya Paling Populer adalah Jenis Roti Kukus
Pada dasarnya, roti dengan isian srikaya dapat diolah menggunakan beberapa cara. Dilansir dari Kulinear.Hops.Id, ada beberapa cara mengolah roti ini. Ada yang dengan cara dipanggang, digoreng dengan bentuk lonjong yang khas, lalu yang paling terkenal adalah cara pengolahan roti dengan cara dikukus.
Tentunya setiap varian roti selai srikaya memiliki keunggulan, rasa, dan ciri khas masing-masing. Namun, tidak dapat disangkal bahwa roti kukus dengan efek “melting” adalah primadona dari roti selai srikaya.
Halaman selanjutnya: Ingin Buat Sendiri? Simak Caranya!
