Ternyata makanan Indonesia semakin diakui oleh publik mancanegara. Hal itu terbukti dari terpilihnya kue putu ke dalam daftar kue terbaik dan terpopuler versi Taste Atlas. Tentunya ini merupakan kabar baik di tengah semakin langkanya pedagang yang menjual menu tradisional ini.
Makanan yang biasanya dijajakan dengan cara yang unik menggunakan uap sehingga berbunyi nyaring ini juga khas bentuk dan rasanya. Warnanya hijau dengan taburan kelapa parut berwarna putih. Rasanya sendiri manis karena diisi dengan gula jawa.
Makanan yang dibuat dari tepung beras ini sangat lezat apalagi disantap selagi hangat. Cita rasa yang enak ini pun diakui oleh dunia.
Beberapa waktu yang belum lama ini kue putu termasuk ke dalam 100 Most Popular Cakes in The World serta 100 Best Rated Cakes in The World versi Taste Atlas. Kue berwarna hijau ini masuk di urutan ke-86 dalam Daftar Kue Terpopuler Dunia dan ke-52 pada 100 Kue Terbaik di Dunia.
“Adonan kue dibuat menggunakan tabung dari bambu, kemudian bagian tengahnya diberikan isian gula aren. Semuanya menggunakan cara tradisional. Ketika dikukus, kue diberikan taburan kelapa parut yang segar,” demikian ulasan Taste Atlas yang dilansir oleh Liputan6.com.
Ternyata kue putu tidak sendirian menjadi bagian dari daftar kue paling populer di dunia. Wah, suatu kabar yang baik ya! Bayangkan ada dua menu tradisional yang berhasil menyeruak di tengah kue-kue internasional.
Baca juga: Kisah Sejarah Kue Putri Salju Ternyata Sangat Menarik
Kue tersebut yaitu kue lapis. Menu yang biasanya dibuat menjadi aneka warna-warni ini masuk ke dalam peringkat ke-70 dari 100 Most Popular Cakes in the World.
“Kue lapis yang menjadi makanan penutup di Indonesia juga terkenal di berbagai negara tetangganya. Antara lain Malaysia, Suriname, Brunei, dan Singapura. Menu dessert ini disajikan layaknya puding. Dibuat dari sagu, gula, garam, santan, tepung beras dan pewarna makanan aneka warna,” ulas Taste Atlas.
Kita patut berbangga kuliner tradisional mampu masuk ke dalam daftar dunia. Apakah Anda ingin agar kue atau makanan Indonesia lain juga diakui dunia? Kira-kira menu apa yang ada di pikiran Anda?
Baca juga: Kue Nastar adalah Juara Pilihan Netizen Sebagai Kue Lebaran Paling Enak
