Roti berbentuk seperti canai atau paratha memang marak di Malaysia. Karena di negeri jiran itu banyak keturunan India yang bertempat tinggal di sana. Salah satu menu yang juga berbentuk pipih adalah Roti Boom khas Malaysia.
Namun walaupun bentuknya mirip dengan canai, rupanya roti boom Malaysia ini memiliki perbedaan dari segi rasa.
“Roti boom ini rasanya manis karena diberikan gula, berbeda dengan canai,” terang Haryanty Abu Bakar, sebagai Deputy Director Tourism Malaysia Jakarta, sebagaimana dilansir oleh Okezone.com.
Roti boom dibuat menggunakan bahan-bahan seperti telur, tepung, garam, gula, margarin dan susu kental. Bentuknya pun apabila diperhatikan, lebih tebal dibandingkan roti canai.
Baca juga: Mari Berkenalan dengan Paratha dari India
Karena menggunakan bahan baku seperti di atas itulah, rasa roti boom menjadi gurih namun juga manis. Kombinasi rasanya mendatangkan sensasi berbeda tentunya. Apalagi menu ini juga dapat disantap bersama tiga jenis saus sebagai celupannya.
“Ada tiga jenis bumbu yang bisa digunakan saat menyantap roti boom, seperti saus sambal, kari, dan saus dhal,” sambung Haryanty.
Tetapi ada keunikan lainnya dari roti boom khas Malaysia ini. Karena walaupun rasanya manis, tetapi masih cocok apabila menggunakan saus sambal atau kari yang gurih, manis-pedas. Sementara apabila menggunakan saus dhal, rasanya menjadi khas.
“Karena saus dhal itu terbuat dari kacang-kacangan,” pungkasnya.
Baca juga: Gaji Chef Roti Canai Mencapai 57 Juta, Tertarik?
Roti boom khas Malaysia ini cocok dijadikan menu sarapan di pagi hari. Tetapi tentu saja roti pipih ini bisa dimakan ketika sore hari atau kapan saja Anda mau.
Roti boom khas Malaysia merupakan contoh variasi menu yang walaupun berasal dan memiliki bentuk yang serupa dengan makanan lain, tetapi bisa tetap unik. Perubahan atau inovasi sedikit pada bagian rasa, menjadikannya berbeda dari roti canai.
Inovasi seperti ini bisa Anda lakukan ke berbagai menu roti atau kue apapun. Pembaharuan bukan selalu membuat sesuatu yang benar-benar baru. Sebab Anda juga bisa membuat kombinasi dari unsur-unsur lama yang sudah ada.
