Belum lama ini ada sebuah kabar tentang kue tart jumbo viral di medsos. Kreativitas memang tidak pernah lepas dari dunia roti dan kue. Ada banyak cara yang bisa Anda tiru dan modifikasi untuk mendongkrak nama bakery Anda.
Kue tart dapat dibentuk dan dikreasikan ke dalam berbagai ukuran dan bebas dimodifikasi sesuai daya cipta pembuatnya. Salah satu yang merebut perhatian adalah postingan dari akun TikTok @gpjkt yang menyebarkan video tentang kue tart jumbo.
Di dalam post tersebut, ditayangkan proses pembuatan kue berdiameter 50 cm! Tentu saja tidak ada loyang dan alat panggang yang mampu menampung ukuran sebesar itu. Karena itu mereka mencari trik khusus sebagai solusi.
Apa saja trik yang mereka lakukan sehingga post kue tart jumbo ini menjadi viral? Jadi, mereka buat kue dengan ukuran 26 cm. Kemudian mereka jejerkan sebanyak 4 buah dan dipotong sampai mendapatkan ukuran diameter seluas 50 cm
Langkah berikutnya, mereka terapkan teknik frosting sampai kue mencapai ketinggian 18 cm.
Video lalu berlanjut dengan tayangan pembuatan kue sampai 5 layer. Setelah itu bagian pinggir yang kurang rata dirapikan. Lalu tumpukan kue ditutup dengan ganache terbuat dari 4 kg coklat serta 2 lt heavy cream.
Baca juga: Ada Sebuah Brand Kue Kering Ternama yang Buka Cabang Baru di Surabaya
Kue tart jumbo viral ini harus dalam kondisi rata terutama bagian bawahnya yang berdiameter 50 cm. Jika bagian ini tidak merata, maka akan sangat sulit menumpuk lapisan kue berikutnya sampai menjadi kue bertingkat.
Kemudian kue tersebut diberikan lapisan fondant berwarna putih. Kemudian kue ditumpuk menggunakan styrofoam sebanyak 3 tingkat setelah jadi.
Kue berukuran sangat besar tersebut juga diberikan lapisan butter cream berwarna dominan biru dan oranye. Setelah semuanya siap, kue lalu diantar ke lokasi acara tanpa mendapatkan kendala berarti.
Baca juga: Berawal Dari Kue Tart Brownies, Hobi Jadi Peluang Rejeki
Tentu saja video ini mampu memancing reaksi warganet yang cenderung menyukai hal aneh dan tidak biasa. Sampai dengan hari Jumat (13/05/2022), video kue tart jumbo viral sudah disaksikan lebih dari 30 juta kali di akun TikTok sebagaimana dilansir oleh suara.com.
Menerapkan ide yang tidak biasa sah-sah saja untuk membuat bisnis Anda lain daripada yang lain. Satu hal yang Anda butuhkan adalah keberanian untuk mencoba. Kira-kira ide “liar” apa yang ingin Anda kembangkan untuk membedakan produk kue atau roti milik Anda dibanding pesaing?
