Halo bakers dimanapun berada! Peluang bisnis roti dan kue bukan saja terbuka untuk mereka yang sudah berpengalaman dan berusia matang saja. Karena bagi kamu yang pelajar dan mahasiswa pun bisa menjalankan bisnis ini.
Sudah banyak dibahas di dalam ulasan Bake.Co.Id tentang pebisnis yang mengawali perjalanannya sejak usia sekolah dan mahasiswa. Jadi, bukan tidak mungkin kamu yang akan menjadi the next rising star di dunia baking Indonesia!
Dilansir dari Kompas Edu, berikut tips yang bisa kamu terapkan:
1. Bekali Diri dengan Ilmu Seputar Bisnis Roti dan Kue
Ingat, berbisnis roti dan kue akan jauh berbeda dari sekedar membuat sebuah menu dan membagikannya kepada orang-orang terdekat. Maka dari itu jika kamu akan terjun lebih dalam, ada baiknya kamu upgrade pengetahuan.
Mulai dari bagaimana cara membuat, pengetahuan tentang bahan baku, cara penyimpanan, cara memasarkan, cara mencatat keuangan, potensi, sampai catat siapa saja pesaing terberat kamu.
Dengan begitu, kamu dapat memaksimalkan setiap peluang yang kamu miliki untuk bercokol di hati penggemar produk roti dan kue.
Kamu bisa menempuh pendidikan formal misalnya di Akademi Tata Boga Bandung. Kamu juga bisa mengikuti berbagai workshop dari chef atau lembaga kuliner ternama.
Intinya, belajar dari mana saja dan kapan saja!
Baca juga: Berawal Dari Kue Tart Brownies, Hobi Jadi Peluang Rejeki
2. Memaksimalkan Dapur Sendiri
Asumsinya, seorang pelajar dan mahasiswa masih memiliki modal terbatas. Karena itu sebisa mungkin manfaatkan yang ada. Salah satu bagian penting adalah dapur.
Alangkah sangat bijak jika modal yang kamu miliki dialokasikan untuk menambah peralatan profesional standar. Namun cukup kamu letakkan di dapur kamu sendiri.
Jadi kamu tidak perlu pusing memikirkan biaya sewa dapur, atau permodalan besar lainnya. Alokasikan anggaran untuk mendandani dapur dengan berbagai perangkat mumpuni untuk memudahkan proses produksi kamu.
Baca juga: Dari Modal 250 Ribu Pasangan Sarjana Ini Sukses Bisnis Kue Semprong
3. Terus Berinovasi Saat Menjalankan Bisnis Roti dan Kue
Brand bakery besar seperti BreadTalk memiliki sebuah menu floss yang lain daripada yang lain. Kenangan Brands juga memiliki rangkaian menu roti manis yang identik dengan teman minum kopi.
Nah, kamu juga harus mencari sesuatu yang mampu membedakan antara produk kamu dengan yang lain. Apa kira-kira kelebihan kamu? Resep apa yang paling kamu kuasai? Apakah masih bisa dicari peningkatan dari resep tersebut?
Teruslah berinovasi untuk menciptakan produk yang unik dan mampu membuat kamu menonjol dibandingkan yang lain.
Siap untuk menjajaki bisnis roti dan kue? Manfaatkan sebaik mungkin fasilitas yang kamu punya, alokasikan modal dengan bijak dan teruslah berinovasi!
Karena pelajar dan mahasiswa pun memiliki kesempatan yang sama untuk sukses!
Baca juga: Bisnis Bento Cake dari Seorang Lulusan SMA Berhasil Raih Omzet Puluhan Juta
