Bagaimana jadinya jika seorang dokter gigi memiliki bisnis bakery? Seperti itulah yang dilakukan oleh Ranny yang menjalankan sebuah brand roti sobek dengan nama rotinyol.
Pada awalnya, Ranny sebagai seorang dokter gigi mulai menjalankan bisnis karena dampak pandemi. Apalagi ketika pandemi baru menyerang, terpaksa prakteknya harus berhenti dahulu. Disinilah ia memanfaatkan waktu luang yang ada.
“Cari resep tidak ada yang pas, akhirnya ambil kursus online kemudian menemukan formula yang tepat dan digemari orang terdekat,” kata Ranny kepada manisdansedap.com sebagaimana dilansir oleh merdeka.com.
Kemudian keluarga dan kerabat dekat Ranny menyarankan agar dirinya membuka PO roti hasil racikan tangannya. Alhasil sang dokter gigi memilih nama kecilnya, ‘rotinyol’ sebagai bendera usaha. Nama ini dipilih karena unik, dan mampu melekatkan image roti sobeknya yang lezat dengan nama rotinyol di Sorong.
Mengapa Dokter Gigi Ini Open Po Empat Hari Saja
Kini seiring kembali normalnya jadwal tenaga medis, Ranny harus mengalokasikan waktunya antara bisnis dan profesi.
“Tidak bisa open PO setiap hari karena masih melakukan semuanya sendiri. Mulai dari produksi, pemasaran dan manajemen. Jadi tidak bisa menerima banyak pesanan,” jelasnya.
Ranny menjawab tantangan ini dengan open PO hanya 4 kali seminggu (yaitu Senin, Rabu, Kamis dan Sabtu).
Walaupun dokter gigi ini open PO hanya empat hari, namun racikannya mampu menjangkau berbagai kota.
Buktinya rotinyol sudah dikirim ke berbagai kota seperti Malang, Solo, Surabaya, Semarang, Balikpapan, Kupang, Sorong.
“Tahan 4 hari di suhu ruang dan 7 hari di lemari es, dan saya selalu mengingatkan pelanggan saya untuk menghangatkannya terlebih dahulu. Karena isian ini meleleh, maka harus dihangatkan dulu sebelum disajikan,” jelasnya.
Jajaran menu yang Ranny fokuskan adalah roti sobek. Best seller dari sekian banyak varian rasa adalah Roti Sobek Smoked Beef dan Roti Sobek Abon Ayam. Dengan teksturnya yang empuk dipadukan dengan rasa abon atau smoked beef gurih mampu memikat hati konsumen.
Saat Ini Fokus di Online
Berbeda dengan penjual lainnya, Ranny sebenarnya mengaku belum ada rencana untuk membuka toko roti offline.
“Tapi saya berharap kedepannya saya bisa memiliki tempat produksi sendiri, sehingga saya bisa memiliki toko roti online dengan layanan delivery untuk seluruh Indonesia,” harapnya.
Salah satu upaya Ranny adalah dengan mengikuti program PO yang dapat dipesan melalui manisdansedap.com.
Itulah inspirasi bisnis dari sang dokter gigi yang walaupun hanya open PO sempat hari namun mampu menjangkau banyak pelanggan melalui layanan online. Anda juga bisa melakukan hal yang sama seperti Ranny.
Tidak mengapa jika Anda belum memiliki toko sendiri, atau sedang sibuk dengan profesi Anda sebelumnya. Sebab, dengan tekad, passion, dan keinginan yang kuat, akan selalu ada jalan untuk berkreasi dan mendapatkan penghasilan dari bisnis roti.
Roti adalah makanan yang disukai oleh siapa saja. Karena itulah pangsa pasarnya akan selalu ada.
Mulai berbisnis roti yuk dari sekarang!
Baca juga artikel menarik lainnya:
Cuma dengan Modal 100 Ribu, Pria Ini Menjadi Milyarder dari Bisnis Roti Canai
