Menyelami Ragam Merek Sambel Pecel dari Berbagai Daerah
Sambel pecel dengan berbagai merek sudah lama menjadi bagian dari kuliner Nusantara, khususnya di pulau Jawa. Bukan sekadar bumbu pelengkap sayur rebus, sambel pecel...
Menelusuri Jejak Roti Abon Gulung Papua dari Manokwari hingga Berbagai Daerah di Indonesia
Roti Abon Gulung adalah jenis roti yang dikenal dengan lapisan abon di atasnya dan bentuk gulung yang khas. Roti ini sering dikaitkan dengan Papua,...
Alkmaar Cheese Market: Festival Keju Selama Ratusan Tahun di Belanda
Alkmaar Cheese Market merupakan tradisi perdagangan keju yang telah berlangsung selama berabad-abad dan menjadi bagian penting dari sejarah ekonomi serta budaya kota Alkmaar di...
Kaget! Asal Usul Wingko Babat Ternyata dari Lamongan
Banyak yang mengira Wingko Babat berasal dari Semarang karena kota itu identik sebagai pusat oleh-oleh. Namun, sebenarnya asal usul wingko babat pertama kali lahir...
Hagelslag, Cokelat Tabur Khas Belanda yang Melegenda
Ketika mendengar tentang cokelat tabur, kebanyakan orang Indonesia langsung berpikir tentang meses. Namun, di Belanda, cokelat ini populer disebut hagelslag.
Meski tampak serupa, hagelslag dan...
Pabrik Parmigiano Reggiano: Tempat Lahirnya Keju Parmesan Asli Italia
Jika Anda penggemar keju, pasti sudah tidak asing dengan Parmigiano Reggiano, atau yang lebih dikenal sebagai keju parmesan dalam bahasa Indonesia. Namun, tahukah Anda...
Hindari Kebocoran Keuangan di Restoran! Begini Cara Kelola Bisnis Kuliner dengan Tenang
Ada yang Aneh di Laporan Keuangan?
Sebagai pemilik bisnis kuliner, pernahkah kamu merasa ada yang tidak beres dengan laporan keuangan?
Restoran selalu ramai, pelanggan datang silih...
Trik Sederhana Bikin Minuman & Kue Lebih Creamy Dengen Elite Creme, Begini Caranya!
Pernahkah Anda membayangkan Soto Betawi tanpa susu, opor dan gulai tanpa santan, atau cendol dengan krimer tanpa trans fat? Kini, semua itu bisa terwujud...
Blue Band Mencanangkan Program #AhlinyaRasaSukses untuk Pengembangan UMKM Kuliner di Indonesia
Berbagai upaya pengembangan UMKM kuliner di Indonesia terus dilakukan. Salah satunya dijalankan oleh Flora Food Group selaku pemegang merek dagang Blue Band untuk mendukung...
Nikmati Sensasi Dessert Durian Monthong Asli Bagai Mendapat Durian Runtuh
Pecinta durian di Jakarta kini memiliki destinasi baru untuk menikmati kelezatan durian montong asli. Gerai Bagai Mendapat Durian Runtuh, yang menyajikan dessert durian monthong...
PILIHAN REDAKSI
Suka Bingung Bedanya Gelato dan Es Krim? Ini Kata Chef Walid...
Banyak orang masih menyamakan gelato dengan es krim. Padahal, menurut Chef Walid dari Fiore Gelato, Montréal, keduanya punya karakteristik yang sangat berbeda.
Mulai dari bahan...
