Di tengah serbuan menu makanan fancy dari luar negeri, kita tidak bisa melupakan jajanan kaki lima yang tetap enak untuk disantap kapan saja. Salah satunya ada cakwe jumbo sambal kacang yang bisa bikin lidah bergoyang. Memang gak ada obat camilan yang satu ini!
Bicara mengenai cakwe, sesungguhnya makanan dengan ukuran memanjang ini berasal dari Cina. Biasanya kudapan ini dijadikan sebagai camilan terutama di malam hari sambil menonton tv atau bersantai bersama keluarga. Racikan adonannya juga mudah dibuat sementara itu penyajiannya kerap kali berbarengan dengan aneka macam saus.
Cakwe Jumbo Sambal Kacang Ukurannya Besar Rasanya Enak
Pada umumnya cakwe kerap disajikan bersama aneka saus, baik sambal sampai jenis lainnya. Akan tetapi ada satu buah merek yang sudah dikenal banyak orang memiliki karakter berbeda. Tidak lain adalah Cakwe Galaxy yang terkenal dengan kelembutan saus kacangnya.
Selain itu karakter utama yang langsung dapat dilihat adalah ukurannya. Jika size does matter, maka Anda harus coba Cakwe Galaxy yang menyajikan ukuran jumbo. Bukan cuma dari segi panjangnya tapi juga ketebalan yang bisa membuat Anda kenyang. Bisa jadi makanan ini Anda jadikan pengganti makanan berat karena sudah saking kenyangnya!
Cakwe Jumbo Sambal Kacang Berawal di Bogor
Ketika mendengar nama brand usaha Cakwe Galaxy, banyak orang menemukannya di berbagai wilayah seperti Tebet, Mal Ciputra Grogol, Kalibata City, sammai Bali! Tapi tahukah Anda jika semua kesuksesan ini berawal dari sebuah sudut food court di Pasar Ah Poong Sentul?
Sebuah pusat kuliner di Kabupaten Bogor yang ramai adalah awal perjalanan sebuah brand cakwe melintasi berbagai wilayah target konsumen. Sugeng Sugiarto sebagai owner mengisahkan dirinya pertama kali menjalankan bisnis dari lokasi tersebut dan lambat laun terus berkembang.
“Saat itu di tahun 2013 berlokasi di Pasar Ah Poong Sentul. Ternyata cakwe ini mendapatkan apresiasi baik dari pembeli. Mulai rasa sampai dengan tampilan mampu menggugah selera. Sejak itu bisnis yang saya geluti ini terus berjalan hingga sekarang,” kata Sugeng dilansir dari Detik Food.
Berkembang dan Menjadi Besar Layaknya Ukuran Cakwe
Dari perjalanan awal di Ah Poong Sentul itu kini Cakwe Galaxy berhasil mengembangkan dan memperluas jaringan bisnisnya. Bukan cuma ukuran produknya saya yang jumbo, tapi juga ukuran dan skala bisnis terus membesar.
Terhitung sampai saat ini berbagai cabang tersebar mulai dari Loka Lite Cibubur, Grand Metropolitan Bekasi, Gandaria City, Kalibata City, Tebet Timur Dalam, sampai dengan Beach Walk Bali. Siapa sangka jika kudapan yang terkesan sering dilihat “remeh” ternyata mampu menembus berbagai wilayah di Indonesia.
Skala yang membesar ini juga dapat dilihat dari jumlah omset yang dicapainya.
“Ketika baru mengawali bisnis ini di tahun 2013 omset awal sekitar Rp99 juta per bulan. Kemudian tahun 2019 mencapai Rp200 juta per bulan walaupun mengalami penurunan ketika pandemi,” lanjut Sugeng.
Baca juga: Kisah Sukses Usaha Cakue Odading Berawal dari Jualan Keliling
Bisnis Cakwe yang Terus Berinovasi
Demi terus meningkatkan kualitas bisnisnya Sugeng pun mengambil langkah untuk menambah pengetahuan akan dunia bisnis. Salah satunya ketika ia menjadi peserta sebuah webinar yang diselenggarakan oleh Kraft Heinz Food Service Institute. Pada program ini Cakwe Galaxy juga memperkenalkan inovasi menu yang dimiliki dengan rasa unik dan belum pernah ada.
Racikan unik cakwe yang disajikan berasal dari saus tomat Heinz dengan mayones. Selain itu juga ditunjukkan menu cakwe dengan rasa Beef Cakwe with ABC Sauce yang pastinya lezat.
Aneka inovasi ini terus dilakukan karena Sugeng juga terus memiliki keinginan memperluas cakupan bisnisnya.
“Saya berharap untuk membuka cabang lain di berbagai kota dengan modal yang selama ini saya dapatkan. Selain itu saya juga ingin membuka cabang-cabang baru di Jabodetabek karena banyak pelanggan yang berasal dari sekitar wilayah tersebut,” pungkas Sugeng.
Semangat berinovasi dapat dilakukan dan diterapkan pada jenis bisnis apa saja, bahkan bagi usaha kuliner “receh” seperti cakwe. Jajanan yang sepintas sederhana ini jika ditekuni dan digeluti dengan baik dapat menjadi besar, sebesar cakwe jumbo saus kacang yang dimiliki oleh Cakwe Galaxy.
Bagaimana dengan Anda? Apakah Anda memiliki semangat inovasi yang sama?
Baca juga: Rekomendasi Cakwe dan Roti Goreng Uweenak di Surabaya
