Bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan bakery pasti mulai berpikir bagaimana caranya mengembangkan toko roti Anda bukan? Apa saja cara yang bisa dilakukan?
Bisa jadi Anda sudah mendengar banyak masukan mengenai cara untuk memajukan bisnis kuliner. Tapi sampai saat ini Anda masih cukup ragu harus memulai dari mana. Karena itulah pada ulasan kali ini ada beberapa saran praktis yang dapat Anda lakukan sebagai acuan Anda dalam menjalankan bisnis.
Cara Mengembangkan Toko Roti Berdasarkan Riset
Ada banyak cara yang bisa Anda lakukan untuk membangun dan mengembangkan toko roti Anda. Salah satunya ada tips praktis dari sebuah laporan ditulis oleh John Unrein berjudul Retail Wholesale Growth Strategies. Dari riset ini ada beberapa hal yang dapat diambil sebagai masukan saat mengembangkan bakery.
1. Investasi Pada Peralatan yang Tepat
Ketika Anda berencana untuk mulai mengembangkan toko roti Anda maka alokasi modal adalah hal yang paling penting. Jangan sampai ketika Anda akan membesarkan bisnis Anda, anggaran yang Anda miliki justru terbuang begitu saja. Bukan kemajuan yang Anda rasakan tapi hanya pening dan bingung nantinya.
Agar itu tidak terjadi, maka langkah paling bijak dalam mengelola modal Anda adalah dengan menginvestasikan pada peralatan yang awet dan berkualitas. Perkakas baking adalah modal yang dapat Anda gunakan dalam jangka panjang. Anda dapat membuat roti dan kue lebih cepat, banyak, dan lebih konsisten dengan perangkat berkualitas.
Langkah pertama yang sebaiknya Anda ambil saat ingin mengembangkan bisnis sudah jelas, yaitu anggarkan untuk membeli peralatan dari produsen terpercaya. Dengan begitu toko roti Anda memiliki amunisi yang tepat untuk jangka panjang.
Peralatan yang baik akan mampu memenuhi tuntutan proses produksi yang akan Anda lakukan. Begitu pula kualitas roti akan selalu terjaga dan konsisten baik dari segi rasa, ukuran, warna, dan lain sebagainya. Dari sinilah Anda akan mendapatkan efisiensi pengeluaran untuk tahap pengembangan selanjutnya; EKSPANSI!
Baca juga: Beli Peralatan Untuk Bisnis Kuliner Anda, Jangan Asal Harga Murah!
