Adaptasi Lamington Kue Unik dari Australia
Lamington adalah kue yang mudah diadaptasi dengan berbagai bahan dan rasa. Salah satu variasi yang paling umum adalah Lamington yang berisi krim kocok atau selai stroberi di antara dua lapis kue sponge. Variasi ini disebut Lamington sandwich atau cream Lamington.
Ada juga Lamington yang menggunakan saus karamel, saus kopi, saus vanila, atau saus lainnya sebagai pelapisnya.
Selain itu, ada juga variasi dengan kacang, coklat butir, buah kering, atau bahan lainnya sebagai taburannya. Kudapan ini juga tidak hanya populer di Australia, tetapi juga di negara-negara lain, seperti Selandia Baru, Afrika Selatan, Inggris, dan Amerika Serikat.
Di beberapa negara, Lamington memiliki nama yang berbeda, seperti coconut cake, chocolate cake, atau snowball.
Lamington untuk Bisnis Bakery
Bagi Anda pebisnis bakery, kudapan dari Australia berbentuk kubus ini memiliki potensi besar menjadi menu andalan Anda. Beberapa alasannya adalah:
- Bahan dan Cara Pembuatannya Mudah: Kue ini bisa dibuat dengan tepung terigu, telur, gula, mentega, susu, dan baking powder. Bahan saus coklat dapat dibuat dengan gula halus, coklat bubuk, susu, dan mentega. Sementara kelapa parut mudah ditemukan di pasar atau toko kelontong.
- Rasa yang Disukai Banyak Orang: Rasa manis dan gurih yang seimbang, serta tekstur yang lembut dan renyah membuat kue ini mudah diterima oleh lidah orang Indonesia. Anda juga bisa membuat berbagai variasi rasa, seperti coklat, keju, durian, pisang, karamel, dan lainnya.
- Bentuk yang Unik dan Menarik: Kue ini berbentuk kubus yang mudah dipotong dan disajikan.
- Daya Tahan: Kue ini bisa bertahan hingga beberapa hari tanpa harus dimasukkan ke dalam kulkas. Hal ini karena lapisan coklat dan kelapa parut melindungi kue dari udara dan bakteri. Maka tidak heran jika kue ini dapat dibekukan dan disimpan di freezer dalam jangka waktu yang lebih lama.
Dengan keunggulan-keunggulan tersebut, Lamington bisa menjadi pilihan yang tepat untuk bisnis bakery di Indonesia dan dapat dijual sebagai camilan, oleh-oleh, atau kue ulang tahun.
Kue ini juga bisa menarik perhatian pelanggan dengan rasa dan penampilannya yang berbeda dari kue-kue lainnya. Kudapan dari Australia ini dapat menjadi salah satu sumber potensial keuntungan yang besar dengan biaya produksi rendah.
Singkat kata, Lamington adalah kue yang legendaris dari Australia yang bisa menjadi bisnis yang menguntungkan di Indonesia. Apakah Anda akan mencoba membuatnya?
