Har Har Chicken! mengumumkan mereka telah meraih pendanaan yang dipimpin oleh East Ventures. Brand ini mengusung konsep kios makanan take away yang mengkhususkan diri dalam menu ayam goreng terasi (har cheong gai).
Perusahaan venture capital East Ventures terkenal sebagai pelopor investasi startup di Indonesia dan Asia Tenggara. Dukungan mereka menunjukkan keyakinan besar terhadap potensi bisnis ayam goreng ini.
Sejarah dan Pendiri Har Har Chicken
Har Har Chicken! didirikan oleh Bevin Desker yang menjabat sebagai Chief Executive Officer, bersama dengan Han Liguang, pemilik restoran berbintang Michelin Labyrinth. Han berperan sebagai Chief Product Officer.
Selain itu, tim ini juga diperkuat oleh Lennard Yeong, social media influencer F&B yang menjabat sebagai Chief Marketing Officer. Disertai Tay Jianli sebagai Chief Operating Officer.
Dengan latar belakang pengalaman yang kuat di industri kuliner, mereka memiliki misi membangun brand makanan khas Singapura yang dapat diakses secara luas dan memiliki potensi skalabilitas secara regional.
Pendanaan dan Ekspansi
Pendanaan yang baru diperoleh ini akan dialokasikan untuk berbagai keperluan strategis. Salah satunya termasuk optimalisasi rantai pasok guna memastikan kualitas yang konsisten bagi pelanggan.
Mereka berencana untuk memperluas jaringannya di Singapura dengan menargetkan pembukaan tiga gerai di lokasi strategis. Lokasi yang menjadi sasaran seperti Junction 8, Vivocity, dan ION Orchard.
Tujuan jangka panjang mereka adalah untuk menambah jumlah gerai di Singapura pada tahun 2025 dan memperluas kehadiran mereka dalam skala regional setelahnya.
Penawaran Menu yang Menggiurkan
Brand ini menawarkan berbagai macam menu yang memikat selera dengan fokus utama pada ayam goreng terasi. Beberapa pilihan menu yang ditawarkan antara lain:
- HAR-ty Rice Box (2 Wings): Dua potong sayap ayam goreng terasi yang disajikan dengan nasi, acar, dan salad kol.
- HAR-burger (Sriracha Mayo): Burger yang berisi potongan paha ayam tanpa tulang dengan saus mayo Sriracha pedas, selada, dan tomat di dalam roti yang lembut dan buttery.
- HAR HAR Wing: Satu potong sayap ayam goreng terasi khas Har Har Chicken!.
- HAR HAR Pops: Potongan ayam goreng terasi berukuran kecil yang renyah.
- HAR-ty Rice Box (Cutlet): Satu potong paha ayam tanpa tulang dengan nasi, acar, dan salad kol.
Keistimewaan Har Har Chicken!
Har Har Chicken! memiliki beberapa keistimewaan yang menjadikannya menonjol di antara kompetitornya. Salah satunya adalah kualitas bahan baku yang digunakan, memastikan setiap hidangan yang disajikan selalu dalam kondisi terbaik.
Selain itu, inovasi dalam menu juga menjadi daya tarik tersendiri, dengan kombinasi rasa dan tekstur yang unik dan menggugah selera.
Pendanaan dari East Ventures akan sangat berharga dalam mendukung pertumbuhan Har Har Chicken! di masa depan.
Bevin Desker, CEO bisnis ini, menyatakan, “Bimbingan dan dukungan dari tim East Ventures sangat berharga bagi kami, terutama dalam perjalanan kewirausahaan kami. Kami menghargai keyakinan East Ventures terhadap brand ini dan kami menantikan semakin banyak kolaborasi dan kerja sama ke depannya,” dilansir dari Warta Ekonomi (17/07/2024).
Potensi Pasar
Pasar ayam goreng di Asia Tenggara, termasuk Singapura, menunjukkan pertumbuhan yang signifikan. Berdasarkan data, Asia Selatan dan Asia Tenggara adalah pasar dengan pertumbuhan unggas tercepat di dunia, dengan total perkiraan pertumbuhan gabungan sebesar 30% antara tahun 2023 dan 2030.
Permintaan akan pilihan makanan yang mudah didapat terus meningkat. Oleh karena itu brand ayam goreng ini siap memanfaatkan peluang ini dengan menawarkan produk yang sesuai dengan selera masyarakat.
Masa Depan yang Cerah
Dengan tim pendiri yang kuat dan berpengalaman, serta dukungan dari East Ventures, bisnis ini berada di jalur yang tepat. Potensi untuk menjadi salah satu pemain utama di industri kuliner cepat saji sangat besar.
Wesley Tay, Principal East Ventures, menyatakan, “Kami bersemangat untuk mendukung Har Har Chicken! yang menghadirkan sentuhan inovatif pada hidangan Singapura yang disukai masyarakat. Kami menantikan pertumbuhan dan kesuksesan mereka.”
Har Har Chicken! adalah contoh nyata bagaimana inovasi dan kualitas dapat menghasilkan kesuksesan dalam industri kuliner. Dengan rencana ekspansi yang ambisius dan produk-produk unggulan, bisnis ayam goreng har cheong gai ini siap untuk menaklukkan pasar lebih luas di masa depan.
