Waffle lezat sangat cocok disajikan pada saat sarapan. Bahkan menu yang satu ini menjadi hidangan ‘wajib’ dan seolah tidak lengkap rasanya jika tidak ada di dalam menu buffet sarapan. Waffle memiliki bentuk yang khas dan cukup mudah dibuat menggunakan alat bernama waffle maker. Mari selidiki lebih jauh tentang kudapan yang satu ini!
Waffle bisa disajikan dimana saja, mulai dari hotel berbintang sampai dijadikan bekal anak sekolah. Anda pun bisa membuatnya sendiri dengan menggunakan waffle maker berkualitas. Akan tetapi seringkali memilih perangkat yang satu ini cukup tricky karena bisa jadi barang yang Anda dapatkan berasal dari produsen yang belum terjamin.
Maka dari itu simak terus ulasan kali ini ya!
Apa Itu Waffle?
Sebelum beranjak lebih jauh membahas alat yang direkomendasikan, mari ketahui terlebih dahulu apa sih waffle itu? Dilansir dari webstaurantstore.com, waffle adalah sejenis kue yang dibuat dari adonan beragi. Adonan tersebut lalu dituangkan ke dalam cetakan yang memiliki motif khas dalam keadaan panas.
Makanan ini sendiri memiliki banyak bentuk dan ukuran serta sudah tersebar ke seluruh dunia. Walaupun pada awalnya kudapan ini dijadikan sebagai menu sarapan, akan tetapi pada perkembangannya dapat disantap pula sebagai hidangan penutup atau sekedar makanan ringan.
Secara tradisional, adonan kudapan dengan pola cetakan khas ini dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu dan telur. Jadi secara garis besar campuran bahan-bahan di dalamnya sama seperti pancake. Hanya saja waffle memiliki tekstur kulit lebih renyah yang berasal dari gula dan lemak.
Jika Anda merasa kerepotan membuat waffle sejak dari adonan, kini sudah banyak tersedia waffle pre-made atau bahkan dalam bentuk frozen. Dengan begitu penyajiannya pun menjadi lebih praktis. Akan tetapi tentu saja tidak ada yang mengalahkan sensasi mengolah adonan menggunakan waffle maker dengan tangan sendiri!
Jenis-Jenis Waffle
Saat Anda akan memutuskan untuk membeli sebuah waffle maker, Anda juga sebaiknya mengetahui apa saja jenis waffle berbeda. Mari selidiki satu persatu! Oya, karena pada dasarnya makanan ini terkenal lebih dahulu di Amerika Serikat maka jenis yang ditampilkan di sini adalah beberapa varian paling banyak ditemukan di negeri Paman Sam tersebut.
- Belgian Waffles. Waffle Belgia mirip seperti waffle Amerika hanya saja lebih tebal dengan bagian ‘kantung’ yang lebih dalam. Bahan yang lebih sering digunakan adalah baking powder dibandingkan dengan ragi.
- Brussels Waffles. Waffle Brussels dibuat dari adonan yang berisi putih telur kocok atau ragi. Maka dari itu teksturnya menjadi fluffy dan sangat ikonik. Seringkali disajikan sebagai dessert yang dipadukan dengan buah-buahan, whipped cream atau es krim.
- American Waffles. Waffle Amerika biasanya dibuat dari adonan beragi dan baking powder. Campuran antara bahan yang ada membuat kudapan ini menjadi tipis sekaligus padat. Bagian persegi menyerupai sarang lebah seringkali lebih kecil dan lebih banyak dibandingkan dengan jenis waffle lain. Bentuk yang seperti ini membuatnya mampu menahan sirup atau selai.
Apa Itu Waffle Maker?
Waffle maker atau disebut juga dengan waffle iron adalah peralatan baking untuk membuat waffle. Anda cukup menuangkan adonan pilihan Anda, tutup waffle maker, lalu hanya dalam waktu singkat Anda sudah mendapatkan waffle lezat dan harum.
Ada beberapa jenis alat pembuat waffle yang bisa Anda pilih tergantung dari kebutuhan Anda. Sebelum Anda menentukan pilihan, Anda perlu memikirkan ada berapa banyak waffle yang harus Anda produksi setiap jam atau per harinya. Kemudian Anda juga bisa pertimbangkan sejauh apa kepraktisan, waktu yang dibutuhkan untuk baking, daya tahan dan lain sebagainya.
Masukkan juga ke dalam pertimbangan Anda mengenai fitur apa saja yang dimiliki oleh waffle maker. Misalnya saja voltase, setelan suhu, dan timer.
Waffle Maker Single vs Double
Banyaknya hasil yang bisa didapatkan setiap jamnya adalah tolok ukur penting saat Anda memilih alat pembuat waffle. Maka dari itu produsen alat baking terpercaya di Indonesia yaitu Guataka menyajikan produk waffle baker berupa model single dan double demi memenuhi kebutuhan Anda.
Guataka Waffle Maker Single
Apabila Anda memilih jenis single maka keunggulan yang akan Anda dapatkan sebagai berikut:
- Dapat membuat satu buah waffle setiap saat
- Bisa menghasilkan 25-35 waffle per jam
- Sangat ideal digunakan untuk penggunaan ringan di rumah, bisnis skala kecil seperti kedai dan bakery rumahan
Guataka Waffle Maker Double
Sementara itu jika Anda merasa jenis single masih kurang dapat memenuhi kebutuhan Anda, Anda bisa memilih jenis waffle baker double dengan keunggulan seperti di bawah ini:
- Terdapat dua buah panggangan bersebelahan sehingga dapat digunakan untuk membuat dua buah waffle sekaligus dalam waktu yang sama
- Bisa menghasilkan 40-60 waffle setiap jamnya
- Memiliki fitur pengaturan waktu dan suhu terpisah pada setiap panggangan
Jadi mana yang akan Anda pilih? Apakah Anda lebih menyukai waffle maker jenis single atau Anda ingin kapasitas produksi lebih besar dengan memilih jenis double? Apapun pilihan Anda, pastikan menggunakan produk dari Guataka sebagai produsen alat baking profesional di Indonesia.
Happy baking!!
Baca juga: Mari Jelajahi Inovasi Peralatan Baking Saat Ini. Apa Saja?
