Jika Anda mencari roti yang memiliki rasa khas jadul nan klasik, Anda harus datang ke toko roti gelora Jatinegara. Inilah dia Gelora Bakery, sebuah toko roti legendaris yang sudah berdiri sejak tahun 1950-an di Jatinegara, Jakarta Timur.
Bagaimana cara mendapatkan roti gelora? Simak ulasannya berikut ini.
Toko Roti Gelora Jatinegara Menjadi Incaran Pembeli Walau di Dalam Gang
Bagi Anda pecinta roti patut untuk mencoba produk roti dengan brand Gelora Bakery. Selain rasanya yang dikenal enak, lokasinya ternyata cukup unik, karena berada di dalam gang. Tapi walaupun berada di dalam gang yang cukup kecil, itu tidak menghalangi aneka produknya dikenal dan menjadi incaran pembeli.
Dilansir dari akun Twitter Penjelajah Rempah (@nurdiyansah), selain pabrik biskuit atau roti Maison Weiner yang sudah berdiri sejak 1936, Gelora adalah bakery tertua di Jakarta. Berlokasi di sebuah gang kecil di kawasan Pasar Lama, toko roti ini sudah ada sejak 1950.
Alamat lengkapnya adalah di Gang Obat, Rt/14 Rw/25, RT.10/RW.5, Bali Mester, Kec. Jatinegara, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13310.
Bagi Anda yang ingin menjelajahi roti khas jadul ini sebaiknya bertanya kepada warga sekitar. Sebab tidak ada penunjuk khusus yang menyatakan letak bakery ini. Bahkan bagian depannya sangat simple dan tidak mencirikan pabrik roti.
Tapi tenang saja, jika sudah menghirup aroma roti yang menggoda dapat dipastikan Anda sudah berada dekat dengan lokasi!
Memiliki Peralatan Lengkap Produksi Roti
Bagi Anda yang baru membaca sekilas wajar kiranya jika ada yang mengira toko roti Gelora Jatinegara ini hanya menjual saja. Apalagi mengingat gangnya yang cukup sempit, sepertinya tidak mungkin ada sebuah pabrik.
Tapi hal itu kurang tepat. Sebab dilansir dari kanal YouTube “Asal Lo Tau”, di dalam Gelora Bakery terdapat banyak sekali peralatan produksi roti. Bahkan tidak tanggung-tanggung karena berukuran besar dan lengkap seperti layaknya pabrik roti pada umumnya.
Selidik punya selidik, ternyata untuk membawa masuk mesin-mesin tersebut menggunakan sistem knock-down. Dengan begitu mesin yang ada mudah dibongkar pasang untuk kemudian dirakit di dalam lokasi pabrik.
Halaman berikut: Awalnya hanya membuat biskuit
