Dikelola oleh Generasi Kedua
Dari awal perjalanannya membuktikan bahwa bisnis kue lapis legit tidaklah main-main. Bahkan Toko Lapis Legit Happy mampu bertahan hingga kini dalam hal kualitas dan menjadi salah satu toko kue paling tua di Jakarta.
Banyak orang yang datang ke toko ini, terutama menjelang hari Imlek. Sebab kue ini dianggap mewakili simbol keberuntungan.
Toko Lapis Legit Happy kini dikelola oleh Liena Gusman, generasi kedua pemilik toko. Dia berusaha mempertahankan usaha milik orang tuanya dengan menjaga kualitas dan resep lama kue lapis legit. Dia juga terus melakukan inovasi sesuai dengan perkembangan bahan baku dan permintaan pasar.
Liena merupakan anak tertua dari empat bersaudara. Ia sejak kecil sudah belajar membuat kue bersama almarhumah ibunya. Dia adalah satu-satunya yang memiliki minat dan bakat dalam membuat kue. Karena itu, dia meneruskan usaha toko kue Happy yang diwariskan oleh orang tuanya 20 tahun yang lalu.
Halaman berikutnya: Menggunakan Bahan Premium Seperti Wijsman Butter dan Ada Varian Rp1 juta!
