Tahukah Anda ada sebuah toko yang menjual kue yang berlapis-lapis sejak 1976 di Jakarta? Nama toko tersebut tak lain adalah Toko Lapis Legit Happy. Di sini Anda bisa menemukan kue lapis legit dengan kualitas dan rasa yang istimewa. Toko ini juga menggunakan bahan-bahan pilihan, seperti mentega Wijsman asli yang memberikan aroma dan cita rasa khas pada kue lapis legit.
Sejarah Toko Lapis Legit Happy Berawal dari Seorang Penjual Rotan
Bagaimana kisah toko yang mampu bertahan sejak tahun 1976 dalam menjual lapis legitnya ini? Mari simak bagaimana sejarahnya. Jadi, toko kue ini awalnya didirikan oleh seseorang bernama Gunaifi Lay. Ia bahkan bukan bakers karena ketika ia masih di daerah asalnya yaitu Palembang, ia merupakan seorang pedagang rotan.
Kemudian ia pindah ke Jakarta di tahun 1969 sekaligus bersama keluarganya. Sesampainya di ibukota ia menjual kue bolu hasil racikan istrinya. Modal untuk membeli bahan baku pun didapatkan dari sisa uang yang ada dan itu hanya cukup untuk belanja telur.
Beruntung istri Gunaifi adalah pengrajin kue handal. Ia mampu membuat bolu menggunakan telur yang ada dan kemudian dijual oleh Gunaifi. Sambutan pembeli ternyata memuaskan sehingga penjualan pun cukup baik. Kemudian ada seorang kawan Gunaifi menyarankan untuk membuat lapis legit. Alasannya karena kue ini lebih banyak dicari dibandingkan bolu.
Halaman berikutnya: Toko Happy yang Pertama
