Belakangan ini semakin banyak bakery bermunculan. Bukan saja milik brand besar namun juga mereka yang berbisnis secara online dari rumah. Kali ini The Wheat akan membagikan tips bagaimana membangun bisnis roti agar berjalan dengan baik.
Hal ini dirasa penting sebab tidak sedikit dari pengusaha yang membangun bisnis roti dengan susah payah namun harus gulung tikar.
Baca juga: Yuk Kenalan dengan The Wheat Toko Roti Jadul Legendaris
Pemilik The Wheat, sebuah bakery yang terkenal dengan menu roti legendaris sampai modern bernama RIsa Andithia menyampaikan bahwa sebuah bakery perlu konsep. Nantinya konsep inilah yang membedakan antara bakery yang satu dengan lainnya.
“Harus memiliki diferensiasi dan nilai lebih untuk membedakan dari yang lain, ujar Risa sebagaimana dikutip oleh Kompas.Com.
Ia mengatakan saat akan membangun bisnis roti harus sudah memegang konsep bisnis yang matang sebelum memulai eksekusi. Setelah bakery berjalan, konsep ini yang menjadi dasar strategi pemasaran aneka produk yang akan ditawarkan kepada pelanggan.
Baca juga: 5 Rekomendasi Toko Roti di Dekat TMII
Menurut Risa, menjalankan usaha bakery bukan semata-mata bersaing dengan brand atau toko roti lain. Sebab menurutnya bagaimana mencari pembeda adalah kunci sukses bisnis.
“Harus ada sesuatu yang akan ditonjolkan dari produk yang kita jual. Sebab kita hadir bukan sekedar untuk memenangkan persaingan, tetapi lebih kepada memberikan pilihan, pungkas Risa.
Pembeda inilah yang menjadi salah satu aspek paling penting sebelum membangun bisnis roti.
Tentu saja hal ini dapat Anda tiru. Sebab membuat menu yang enak saja belum cukup. Ada hal lain yang sangat penting, yaitu bagaimana caranya agar Anda memiliki sesuatu yang tidak dimiliki brand lain.
Baca juga: Cobain Yuk Resep Roti Bluder Khas Madiun untuk Berbuka Puasa
Dari sanalah pelanggan, mitra atau bahkan investor akan merasa tertarik dengan usaha Anda. Semakin hebat faktor pembeda yang Anda miliki, semakin besar kemungkinan bisnis Anda akan sukses dan maju.
Baca juga:
Tous Les Jours Merebut Juara Kompetisi Kopi
Mari Mengenal 9 Jenis Roti Unik dari Penjuru Dunia
