Mini Canele
Salah satu pastry yang disajikan di sini adalah Mini Canele. Canele adalah pastry khas Prancis yang berbentuk silinder dengan permukaan yang karamelisasi dan tekstur yang padat.
Pastry ini memiliki aroma dan rasa karamel yang menggoda dan tingkat manis yang pas. Di Sophie Authentique, Anda bisa memilih canele ukuran normal dengan harga Rp 23.000 per buah atau canele mini dengan harga Rp 35.000 untuk empat buah.
Canele di sini memiliki tekstur yang enak dengan permukaan yang renyah dan bagian dalam yang lembut. Anda bisa menikmatinya sebagai camilan atau sebagai penutup makan siang atau makan malam Anda.
Croissant
Ada berbagai jenis croissant yang tentunya menjadi menu “wajib” bagi pecinta pastry untuk dicicipi. Tekstur dan lapisannya sangat khas dengan sensasi crunchy pada bagian luar. Sementara bagian dalamnya terasa lembut dan fluffy.
Resto ini sendiri menyajikan berbagai jenis varian croissant. Mulai dari butter croissant dengan harga Rp21.000, lalu ada chocolate croissant yang dapat dinikmati mulai dari Rp25.000. Lalu ada pula almond croissant seharga Rp35.000.
Tersedia pula ukuran mini butter croissant sebanyak 3 pcs dengan harga Rp25.000, dan mini choco croissant yang dibanderol Rp30.000 sebanyak 3 pcs. Bagi pecinta campuran coklat dan almond juga tersedia dalam bentuk almond choco croissant seharga Rp39.000.
Pain Suisse
Di sini juga tersedia pain suisse. Sebuah menu pastry yang berarti Swiss dalam bahasa Prancis. Pain suisse terbuat dari adonan croissant yang diisi dengan krim patisserie dan coklat. Kudapan ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Pain suisse cocok dinikmati sebagai sarapan atau camilan bersama secangkir kopi atau teh. Anda bisa memesan Pain Suisse dari Sophie Authentique dengan harga Rp 25.000 per buah.
Demikian pembahasan mengenai salah satu bakery dengan cita rasa Paris, Sophie Authentique. Mereka menawarkan berbagai macam pastry lezat ala Paris di tiga lokasi di Jakarta: Cipete Raya, Kemang Raya, dan IFI Thamrin.
Bagi Anda yang mengaku pecinta pastry, dapat kunjungi tiga lokasi di atas ya!
