Menu Andalan Roti & Kue Minseng
Roti andalan di sini adalah roti tawar, yang biasanya dinikmati dengan mencelupkannya ke dalam teh atau sirup. Toko roti ini juga menyajikan kue-kue tradisional dengan rasa autentik, seperti kue lapis, kue bolu, kue sus, dan lain-lain.
Di jaman dahulu, roti tawar dari bakery ini dikemas menggunakan kertas berukuran tipis. Kemudian yang unik berikutnya yaitu rotinya masih dalam keadaan utuh ketika dibeli. Seiring perkembangan zaman, kini roti tawar dari toko roti legendaris ini dikemas menggunakan bungkus plastik. Kemudian rotinya pun sudah dalam kondisi dipotong-potong.
Walaupun begitu, dilansir dari tulisan di Kompasiana oleh Inndra Airways, rasanya tidak berubah. Teksturnya pun masih tetap lembut dengan sedikit rasa asam yang berasal dari ragi. Sementara itu sekarang juga ada roti dengan tambahan isian seperti selai atau coklat.
Masih Mempertahankan Resep Klasik
Salah satu keunggulan dari toko roti legendaris di Banjarmasin ini salah satunya yaitu mampu mempertahankan resep yang ada sejak dahulu. Karena itu berbagai pelanggan setia seperti rumah sakit sampai hotel masih tetap memesan produk-produk lezat dari Roti & Kue Minseng.
Menurut salah seorang karyawannya, Henny, bakery ini tetap konsisten menggunakan resep yang diwariskan turun temurun. Mereka tidak mengubah rasa, bahan, sampai dengan merek yang digunakan.
Henny merasa bersyukur bahwa Toko Minseng masih bisa eksis dan tidak kalah oleh zaman.
“Semua itu berkat karunia yang diberikan Sang Pencipta yang membuat toko roti ini tetap berjalan,” katanya.
Selain memiliki pelanggan yang setia, bulan Ramadhan juga menjadi momen yang menyenangkan bagi Toko Minseng. Di bulan itu, penjualan meningkat drastis dibandingkan bulan-bulan lainnya, karena masyarakat muslim terutama, membeli roti sebagai menu buka puasa atau menu sahur.
Sekarang ini, dalam sehari, roti tawar yang laku sekitar 40 pcs dan kue-kue lainnya sekitar 20-30 pcs. Toko Minseng yang sekarang dimiliki Yenny Dian ini tidak hanya menjual roti, tapi juga menjual kue, mie, snack, dan es krim.
Bagi Anda yang ingin mencoba roti legendaris “Minseng” bisa datang ke toko ini pada pukul 07.30-22.00 WITA.
