Rendang kini tidak hanya dinikmati oleh orang dewasa. Kini juga ada rendang khusus anak yang tetap lezat dan dapat membantu mengatasi stunting.
Sebagai kuliner khas Minangkabau, rendang telah menjadi favorit masyarakat Indonesia. Hidangan ini terkenal karena rasanya yang kaya rempah dan pedas, sangat cocok disantap bersama nasi hangat atau lontong.
Rendang memang identik dengan rasa pedas yang kurang cocok untuk anak-anak. Namun, kini ada solusinya!
Beberapa rumah produksi mulai menciptakan varian rendang khusus anak. Salah satu pelopornya adalah Nak Taraso, merek lokal yang berdiri sejak Maret 2018 di Solok, Sumatera Barat.
Rendang Khusus Anak yang Ramah di Lidah
Berangkat dari tantangan bahwa rendang sering kali hanya dinikmati oleh remaja hingga orang dewasa, Nak Taraso menghadirkan inovasi. Mereka menciptakan rendang khusus anak sebagaimana dilansir dari Detik Food (01/12/24).
Selain itu, mereka juga memproduksi Rendang SatSet, varian rendang praktis yang dikemas dalam sachet. Walaupun berbentuk sachet tetap menyerupai rendang biasa dan lebih mudah disajikan.
Produk ini dirancang tidak hanya aman dikonsumsi oleh anak-anak, tetapi juga memiliki rasa yang lezat dan tampilan yang menarik bagi mereka.
Praktis dan Banyak Varian Rendang
Nak Taraso juga memahami kesibukan para ibu yang bekerja. Mereka sering kali memiliki waktu terbatas untuk menyiapkan makanan bergizi untuk anak-anak. Melalui Rendang For Kids, Nak Taraso menawarkan solusi berupa rendang praktis, lezat, dan bernutrisi.
Melalui berbagai varian produk ini, mereka dapat membantu para ibu menyediakan makanan sehat bagi keluarga.
Terdapat empat varian yang bisa dipilih, yakni Rendang Belut, Rendang Sapi, Rendang Lele, dan Rendang Tuna, menjadikan hidangan ini semakin variatif dan menarik.
Rendang For Kids dari Nak Taraso dikemas dalam ukuran 125 gram dengan harga berkisar Rp 39.000 hingga Rp 53.000. Meski terlihat berminyak seperti rendang basah, teksturnya ternyata kering mirip abon saat kemasan dibuka.
Varian rendang sapi memiliki suwiran daging empuk dengan rasa gurih berempah, didominasi kunyit dan serai, tanpa rasa pedas atau manis.
Untuk varian belut, teksturnya berupa gumpalan kecil tanpa duri dan bebas aroma amis, menyerupai rendang sapi. Sementara itu, rendang tuna memiliki potongan daging lebih besar, lembut, dan terasa rempah dengan sedikit meninggalkan aroma ikan.
Rendang Sachet yang Unik
Sementara itu, Rendang SatSet adalah rendang praktis yang dikemas dalam plastik vakum higienis dan pouch ziplock, cocok untuk traveling. Setiap pouch berisi empat plastik vakum.
Rendangnya bertekstur basah dan berminyak, dengan potongan daging lebih besar dan berserat dibanding varian anak. Rasa bumbunya lebih kuat, didominasi rempah seperti kapulaga, ketumbar, dan bunga lawang.
Rendang For Kids dari Nak Taraso dapat menjadi solusi untuk membantu mengatasi stunting. Menggunakan bahan dari sumber protein hewani berkualitas tinggi, rendang ini bebas MSG, pengawet, dan bahan berbahaya.
Rasanya yang gurih dan nikmat mendorong anak-anak lebih lahap mengonsumsi makanan bergizi, membantu memenuhi kebutuhan protein mereka secara praktis.
