Selain ramai di negara Arab dan Afrika serta Asia, suasana Ramadan di Eropa juga tak kalah menarik. Apalagi di beberapa negara terdapat wilayah yang memiliki jumlah penduduk muslim cukup signifikan.
Hal tersebut membuat benua Eropa memiliki keanekaragaman budaya Ramadan dengan keunikannya tersendiri termasuk dari jenis kue atau hidangan saat berbuka puasa. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa menu berbuka puasa favorit yang menjadi ciri khas negara-negara Eropa dengan penduduk Muslim.
Suasana Ramadan di Eropa dengan Sajian Berbuka Puasa yang Khas
Mari kita selidiki lebih jauh apa saja hidangan berbuka puasa khas yang kerap disajikan oleh penduduk di Eropa. Tentunya berbagai kudapan ini dapat Anda jadikan inspirasi untuk kreasi di dapur Anda! Anda bisa memberikan suasana Ramadan di Eropa ke meja makan Anda! Menarik sekali bukan?
1. Byrek (Byurek) dari Albania
Albania adalah salah satu negara Eropa yang memiliki jumlah penduduk muslim yang cukup besar. Dari negara ini muncul berbagai kudapan berbuka puasa yang menarik, salah satunya adalah Byrek.
Byrek adalah sejenis pai yang sangat populer di Albania dan di seluruh wilayah Balkan. Pai ini terbuat dari lapisan-lapisan tipis adonan filo yang diisi dengan berbagai macam bahan, seperti keju, sayuran, atau daging. Byrek bisa dibuat dalam bentuk pai besar yang dipotong-potong atau dalam bentuk gulungan atau segitiga yang lebih kecil.
Salah satu varian yang paling terkenal adalah Byrek Me Spinaq, yang merupakan pai bayam dengan isian bayam krim, feta, dan ricotta. Makanan ini dipanggang hingga berwarna keemasan.
Byrek tidak hanya lezat tetapi juga praktis karena bisa dinikmati hangat maupun dingin, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk berbagai kesempatan, termasuk saat berbuka puasa.
2. Zeljanica dari Bosnia dan Herzegovina
Zeljanica adalah pai gurih khas Bosnia yang terbuat dari adonan phyllo yang tipis dan diisi dengan bayam rebus, keju segar, krim, dan telur. Pai ini memiliki rasa yang kaya dan mengenyangkan.
Zeljanica memberikan kombinasi tekstur yang lembut dari isian dan kerenyahan dari lapisan luarnya. Menjadikannya pilihan yang sempurna untuk mengakhiri hari puasa.
Pai ini sering menjadi pilihan untuk berbuka puasa karena kandungan gizinya yang tinggi dan kemampuannya untuk memberikan energi yang dibutuhkan setelah berpuasa seharian. Keju dan telur dalam zeljanica menyediakan protein, sementara bayam menambahkan serat dan nutrisi penting lainnya.
Halaman berikut: Simak terus! Masih ada kudapan berbuka dari Bulgaria sampai Makedonia!
