Privy, destinasi kuliner tiga lantai di kawasan The Dharmawangsa Jakarta, resmi meluncurkan Privy Chef’s Table, sebuah konsep counter-dining intim di mana sang Chef-Owner, Jonathan “Chef Jon” Tek, membagikan kisah pribadi serta inspirasinya melalui rangkaian menu eksklusif.
Membuka Babak Baru: Heritage Taiwanese Beef Noodles
Debut Privy Chef’s Table menghadirkan Heritage Taiwanese Beef Noodles, sajian yang menjadi penghormatan Chef Jon terhadap warisan kuliner Taiwan yang menjadi bagian hidupnya. Hidangan mi sapi ini bukan hanya kaya rasa, tetapi juga sarat makna dan kenangan pribadi.
Selain Beef Noodles, pengalaman bersantap ini juga dilengkapi hidangan khas Taiwan lainnya seperti Luroufan dengan Telur Bebek Setengah Matang, Jia Yi Chicken Rice, dan Scallion Pancake. Privy menyajikan comfort food khas Taiwan dalam secara elegan, personal, dan hangat.
Hanya Tersedia Empat Malam
Menu spesial ini hanya akan tersedia selama empat malam, yakni 25–28 September 2025. Setiap malam tersedia empat sesi makan (pukul 17.00, 18.00, 19.00, dan 20.00).
Dengan harga Rp150.000++ per orang, setiap tamu akan menikmati satu mangkuk mi sapi serta dua hidangan pendamping. Kapasitas hanya 56 kursi per malam atau total 224 kursi selama periode berlangsung. Tidak heran, reservasi diperkirakan cepat terisi.
Privy Chef’s Table: Lebih dari Sekadar Bersantap
Privy menekankan bahwa program ini bukan sekadar pengalaman makan, melainkan cara Chef Jon bercerita lewat hidangan. Privy Chef’s Table akan berkembang menjadi program berkelanjutan yang mengeksplorasi warisan kuliner, kolaborasi kreatif, dan inspirasi musiman.
Privy: Tiga Lantai Pengalaman Kuliner Premium
Sejak awal berdiri, Privy konsisten menghadirkan pengalaman bersantap eksklusif di Jakarta. Berawal sebagai restoran dengan sistem reservasi saja, berkembang menjadi steakhouse bergaya speakeasy, dan kini dikenal sebagai destinasi dining berkurasi di kawasan Dharmawangsa.
Privy menghadirkan tiga pengalaman berbeda:
Main Dining Floor – Restoran utama dengan konsep Italian-American steakhouse, memadukan teknik panggang tradisional dan sentuhan simpel ala Italia. Menu andalan mencakup premium steak, Pescatore, Chateaubriand, 21-Days Butter-Aged Mulwarra Lamb Chop, hingga 28-Days Ribeye Bone-in MS4/5. Bar dan cigar room turut melengkapi pengalaman kuliner kelas atas ini.
VIP Rooms – Terletak di lantai atas, ruang privat ini ditujukan untuk rapat bisnis, perayaan intim, hingga acara eksklusif.
Privy Chef’s Table – Berada di lantai dua, ruang makan dengan 14 kursi dan dapur terbuka ini menjadi wadah bagi Chef Jon mengekspresikan inspirasi melalui menu yang terus berevolusi, berakar pada warisan dan kenangan pribadi.
