Inovasi Terus Dilakukan Oleh PICI Bar & Ristorante
Untuk rencana ke depan, PICI Pasta Bar & Ristorante memiliki beberapa visi dan strategi yang ingin mereka wujudkan. Salah satunya yaitu tetap menawarkan cita rasa berbeda kepada pecinta pasta.
“Kami berikan something different. Ditambah kerja sama bersama chef Pepe yang sudah berpengalaman di berbagai negara seperti Inggris, Thailand, dan Filipina, kami berikan sesuatu yang baru kepada pelanggan,” kata Pak Kelvin saat diwawancarai oleh tim redaksi Bake.Co.Id, Senin (17/07/2023).
“Feedback pelanggan cukup bagus. Bahkan banyak yang merasa surprised karena mereka baru menemui varian pasta berbeda di restoran kami,” lanjut Pak Kelvin.
PICI juga berencana untuk membuka peluang kolaborasi dengan restoran lain atau pelaku kuliner di daerah lain. Misalnya, kolaborasi dengan Baccala di Labuan Bajo, di mana tim dari kedua restoran bisa melakukan kitchen takeover atau cross-over untuk memberikan pengalaman kuliner yang menarik dan berbeda.
Pak Kelvin dan Ibu Tiara juga menyampaikan bahwa ke depan tidak menutup kemungkinan untuk membuka cabang baru. Tentu saja dengan menjaga standar kualitas dan konsep yang telah terbukti sukses di restoran pertama.
PICI Pasta Bar & Ristorante dapat dikunjungi di alamat Jalan Cikatomas II No. 29. Bagi Anda yang ingin mengetahui informasi lebih lanjut dapat mengunjungi akun media sosial di @pici.pastabar.
