Setahun setelah kehadirannya yang mengguncang dunia burger lokal, MOGUL merayakan ulang tahun pertamanya dengan sebuah acara bertajuk MOGUL Block Party. Digelar di lokasi pertamanya di SCBD Park, Jakarta, perayaan ini menghadirkan kombinasi musik, kreativitas, dan kuliner yang menjadi ciri khas brand burger yang kini banyak digemari masyarakat urban tersebut.
Acara tersebut menjadi momen selebrasi bagi komunitas pecinta kuliner sekaligus pelanggan setia MOGUL. Tidak hanya menghadirkan pengalaman bersantap yang khas, Block Party ini juga dirancang sebagai ruang kolaborasi antara cita rasa, musik, dan seni.
Perayaan dengan Sentuhan Musik dan Kreativitas
MOGUL Block Party menghadirkan penampilan spesial dari DJ Omotidus, yang menambah atmosfer meriah dengan musik upbeat khas pesta outdoor. Selain hiburan musik, pengunjung juga dapat menikmati sesi live t-shirt printing dari Screenprint, yang terbuka untuk umum dan menjadi daya tarik tersendiri bagi mereka yang ingin membawa pulang kenangan unik dari acara ini.
Namun, sorotan utama malam itu adalah peluncuran menu terbaru dari MOGUL, yakni Chicken Tenders. Hidangan ini menjadi bentuk eksplorasi baru dari MOGUL terhadap konsep comfort food dengan cita rasa premium. Menu tersebut disajikan bersama empat pilihan saus eksklusif buatan sendiri: Honey Mustard, Black Pepper, Bangkok Chili, dan Truffle Parmesan.
Co-Founder MOGUL, Joeana Simon, menjelaskan bahwa setiap menu di MOGUL dibuat dengan filosofi personal dan rasa yang autentik.
“Kami percaya bahwa comfort food juga bisa menjadi hidangan yang serius dan dibuat dengan hati. Setiap gigitan harus terasa personal, hangat, juicy, dan penuh cinta seperti masakan rumah, tapi dengan presisi seorang chef,” ujar Joeana.
Dari Resep Keluarga ke Kultus Kuliner
Perjalanan MOGUL dimulai di Medan dengan nama M Burger, sebelum akhirnya berkembang dan membuka cabang di Jakarta. Popularitasnya tumbuh pesat karena pendekatannya yang menggabungkan cita rasa otentik dengan presentasi modern. Nama MOGUL sendiri merupakan singkatan dari “Monstrous Gulp!”, menggambarkan filosofi mereka bahwa burger sejati harus dinikmati dengan gigitan besar dan penuh semangat.
MOGUL didirikan oleh pasangan Chris Angkasa dan Joeana Simon (@mijocooks). Keduanya tumbuh di Amerika Serikat dan membawa pengaruh kultur kuliner barat ke dalam dapur Indonesia, dengan sentuhan personal dan lokal. Chris, seorang investor sekaligus company builder di bidang wealth management, berperan dalam pengembangan bisnis dan ekspansi brand. Sementara Joeana, yang juga mengelola toko roti Bakeout, bertanggung jawab atas pengembangan resep dan kualitas produk.
Joeana memastikan bahwa setiap bahan yang digunakan oleh MOGUL diproses dengan transparansi penuh, tanpa MSG, menggunakan saus racikan sendiri, serta roti artisan yang dipanggang sempurna di dapur mereka. Pendekatan ini membuat MOGUL dikenal bukan hanya karena rasa, tetapi juga karena komitmennya terhadap kualitas dan keaslian bahan.
Menu Andalan yang Jadi Favorit
- Hingga kini, MOGUL memiliki beberapa menu andalan yang menjadi favorit pelanggan.
- Double Smash – Dua lapis patty daging sapi dengan dua lapis keju.
- Triple Smash – Tiga patty daging untuk kenikmatan maksimal bagi pecinta burger sejati.
- Classic Cheese Burger – Satu patty dengan dua lapis keju, pilihan sederhana yang selalu populer.
- Mogul Junior – Versi mini untuk anak-anak, lengkap dengan bawang karamel, pickle, dan lettuce.
Setiap menu disajikan dengan karakter khas MOGUL yang menonjolkan keseimbangan antara rasa gurih daging, kelembutan roti, dan saus buatan sendiri yang kaya cita rasa.
Langkah Selanjutnya: Kolaborasi dan Inovasi Menu
Ke depan, MOGUL berencana memperluas portofolio menunya dengan menghadirkan minuman lokal seperti crafted soda, serta menjajaki kolaborasi baru dengan pelaku kreatif dan kuliner di Indonesia. Langkah ini diambil untuk memperkuat posisi MOGUL sebagai brand yang bukan hanya menjual makanan, tetapi juga merayakan semangat kreativitas kuliner lokal.
Melalui Block Party pertamanya, MOGUL berhasil menunjukkan bahwa brand kuliner bisa menjadi wadah bagi komunitas dan ekspresi seni tanpa kehilangan fokus pada kualitas rasa. Dengan perpaduan antara inovasi, budaya, dan passion, MOGUL semakin mempertegas identitasnya sebagai salah satu pemain penting di industri burger lokal Indonesia.
