Tahukah Anda ternyata kegiatan memanggang roti bisa membuat bahagia? Jack Hazan, seorang pembuat roti sekaligus terapis di New York, Amerika Serikat mengkombinasikan skill memanggang roti dengan ilmu terapi.
Melalui sesi yang ia lakukan, ia terapkan metode menghadapi stres (coping mechanism) melalui praktek membuat roti dan kue. Ia juga mengombinasikan teknik-teknik terapeutik lainnya untuk memberikan dampak positif bagi kesehatan mental kliennya.
Benarkah Memanggang Roti Bisa Membuat Bahagia?
Berdasarkan sebuah studi yang dipublikasikan pada Journal of Positive Psychology tahun 2016 mengatakan kegiatan kreatif mampu mengurangi stres dan membuat seseorang merasa lebih bahagia. Termasuk ketika mengolah roti dan kue.
Kebahagiaan bahkan dirasakan hingga dua kali lipat lebih besar bagi para pengrajin roti dan kue. Bukan saja mereka mendapatkan dampak positif dari kegiatan kreatif, mereka juga merasa puas karena hasil kreasi mereka mampu membuat orang lain turut merasakan kebahagiaan.
Melalui bukunya yang berjudul Mind Over Batter: 75 Recipes for Baking as Therapy, Hazan memandu pembacanya untuk menyelami 75 buah resep baking. Akan tetapi resep ini bukan sembarang resep. Karena di dalamnya ia mengkombinasikan teknik terurapeutik yang mudah dipraktekkan oleh pembaca.
Baca halaman berikut: Bagaimana Membuat Roti Bisa Membahagiakan Seseorang?
