Produk Andalannya adalah Kue Kemojo
Kue kemojo adalah kue khas Riau yang berbentuk bunga dan berwarna hijau. Disebut sebagai kemojo karena dibuat menggunakan cetakan bunga yang berasal dari Kamboja.
Kudapan ini biasanya disajikan pada berbagai acara tradisional dan dibuat secara gotong royong. Sementara itu kue ini memiliki rasa manis, legit dan harum pandan yang membuatnya disukai oleh banyak orang.
Makacha Bakery adalah salah satu usaha bakery yang memproduksi kue kemojo. Dengan visi memajukan kuliner lokal melalui produk kuliner unggulan, bakery milik Mira Dharma ini memiliki misi mengenalkan kembali kue kemojo sebagai kue khas daerah dan melestarikan kebudayaan lokal.
Tersedia kue kemojo dalam bentuk praktis dan ukuran yang lebih kecil, yaitu “Kemojo Mini”. Dikemas dalam 2 pilihan kemasan tergantung jumlah isinya. Saat ini, Kemojo Mini tersedia dalam kemasan 6 dan 12 pack.
Menu Lain yang Tersedia di Makacha Bakery
Selain menyediakan kue kemojo, bakery di Riau yang banyak mendapatkan penghargaan seperti Top 20 Indonesia Food Innovation 2021, dan Top 100 Food Startup 2021 Kemenparekraf ini juga menyediakan kudapan lainnya. Di antaranya adalah lapis legit dan donat paha ayam.
Lapis legit, yang memiliki nama asli spekkoek awalnya terinspirasi dari kue lapis Eropa. Kemudian dikembangkan dmenggunakan berbagai rempah-rempah, termasuk kapulaga, cengkeh, kayu manis, pala dan adas. Bakery di Pekanbaru ini menyediakan dalam kemasan satuan yang siap dipotong sesuai selera.
