Bagi Anda yang ingin menikmati lezatnya cream puff yang asalnya dari Perancis tidak perlu jauh-jauh mencari hingga ke negeri Eiffel. Sebab Anda bisa menemukannya di Jogja, tepatnya di Dream Puff Kaliurang. Gerai ini menyajikan kudapan lezat ala Perancis yang mengedepankan konsep local pride, global taste.
Sedikit fun fact, cream puff adalah kudapan yang asalnya dari Perancis. Dilansir dari laman Instagram @dreampuff.id, warga Perancis biasa menyebutnya sebagai choux à la crème. Kue khas Perancis ini terdiri dari adonan choux pastry yang diisi dengan krim atau krim keju.
Adonan choux pastry sendiri terbuat dari air, mentega, garam, tepung terigu dan telur yang diaduk hingga kalis dan mengembang saat dipanggang. Krim yang digunakan bisa berupa krim pastry atau krim keju yang dicampur dengan gula dan vanilla.
Dream Puff Kaliurang Sajikan Aneka Choux à la Crème
Apabila Anda senang menyantap kue sus pasti sudah tidak asing dengan kue yang lembut dan memiliki isian krim. Akan tetapi berbeda dari gerai lainnya, Dream Puff Kaliurang menawarkan kue dengan isian krim yang memiliki banyak varian rasa.
Selain itu begitu Anda melihat aneka pastry dari Dream Puff sudah terbayang kelezatannya hanya dari melihat tampilannya saja.
Kulit puff yang renyah menjadi kombinasi sempurna dengan cream lembut yang meleleh di mulut. Anda akan merasakan kelezatan cream yang memiliki kadar manis yang pas, sehingga tidak perlu dengan rasa yang terlalu manis sampai bikin eneg.
