Croffle atau dengan kata lain croissant waffle adalah sebuah kudapan yang memadukan “dua dunia” jadi satu. Makanan ini masuk ke Indonesia dipengaruhi tren dari Korea Selatan.
Tetapi dilansir dari The Asian Parent, bisa dibilang menu perpaduan antara waffle dan croissant ini datangnya dari Prancis juga. Di awal mulanya, croffle dijual pertama kalinya pada tahun 2017 di caffè La Petite Boulangerie milik Cuisine de France, sebuah perusahaan yang ada di Prancis.
Asal Muasal Croissant dan Waffle Menjadi Croffle
Di restoran La Petite Boulangerie itu ada seorang koki dengan nama Louise Lennox. Ia memiliki ide untuk menggabungkan dua buah kudapan favorit Prancis, croissant dan waffle. Dari perpaduan dua konsep itu terciptalah menu dessert baru disebut croffle.
