Berbagai Varian Isi yang Populer
Burrito memiliki berbagai variasi isian dan saus yang bisa disesuaikan dengan selera dan kreativitas masing-masing. Namun, ada beberapa isian dan saus yang populer dan umum digunakan baik di Meksiko maupun di negara-negara lain. Berikut adalah beberapa variasi isian dan saus yang populer untuk burrito:
Daging
Daging adalah salah satu isian utama yang memberikan rasa dan protein pada burrito. Pilihannya dapat berupa daging sapi, ayam, babi, kambing, ikan, atau udang yang dimasak dengan bumbu-bumbu seperti lada, jintan, paprika, bawang putih, lemon, jeruk nipis, dan lain-lain. Komponen ini dapat disuwir, dipotong dadu, atau digiling sesuai dengan selera.
Nasi
Nasi tentu sudah menjadi bagian sehari-hari masyarakat Indonesia. Begitu pula makanan khas Meksiko ini juga kerap menggunakan nasi sebagai isiannya. Jenis yang digunakan dapat berupa nasi putih biasa atau nasi yang dicampur dengan bumbu-bumbu. Misalnya tomat, bawang bombay, kaldu ayam, daun ketumbar, dan lain-lain. Nasi biasanya diletakkan di bawah daging pada tortilla.
Kacang
Kacang merupakan isian yang mengandung serat dan nutrisi. Ada berbagai pilihan kacang, seperti kacang pinto, kacang hitam, merah, dan lain sebagainya. Saat plating biasanya diletakkan pada bagian samping di sebelah daging atau nasi.
Sayuran
Burrito juga menggunakan sayuran seperti selada, tomat, bawang bombay, paprika hijau atau merah, jagung, zucchini, brokoli, atau sayuran lain yang disukai. Sayuran bisa dipotong dadu, diiris tipis, atau diparut.
Keju
Bagi Anda pecinta keju juga tidak perlu khawatir. Sebab kudapan Meksiko ini dapat ditambahkan aneka jenis keju. Seperti mozzarella, parmesan, cheddar, dan lain sebagainya. Keju dapat diparut atau diiris untuk kemudian diletakkan pada bagian atas daging.
Saus
Terdapat berbagai jenis saus yang kerap digunakan untuk menambah cita rasa. Misalnya saus tomat, saus cabai, saus salsa, guacamole, sour cream, mayonesa pedas, saus barbekyu, saus coklat pedas (mole), atau saus lain yang disukai. Saus bisa disiramkan di atas isian atau disajikan terpisah sebagai celupan.
Dari penjelasan di atas, dapat disimpulkan bahwa variasi isian dan saus untuk burrito sangat beragam dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Kudapan ini bisa menjadi makanan yang sehat dan lezat jika menggunakan isian dan saus yang seimbang dan berkualitas.
Burrito juga bisa menjadi makanan yang praktis dan mudah dibuat karena hanya membutuhkan tortilla sebagai kulitnya dan isian yang sudah dimasak sebelumnya. Apakah Anda pernah mencoba atau tertarik mencicipi kudapan Meksiko ini?
