4. Komaj
Dari kawasan Persia khususnya Iran, ada bun dengan isian kurma berpadu perasan kunyit dan jintan dimbumbui kapulaga. Seluruh unsur ini menghadirkan kudapan dengan rasa manis dan gurih yang seimbang.
Bun dari Persia yang disebut Komaj ini juga memiliki kandungan kalori yang tinggi. Apabila disantap ditemani oleh segelas susu akan membuat Anda kenyang selama berjam-jam lamanya. Tidak heran jika komaj menjadi salah satu menu utama yang selalu hadir di atas meja makan warga di kawasan Persia.
Singkatnya, komaj atau Roti Kurma Persia merupakan makanan pokok dalam budaya Persia. Isian bagaikan karamel berpadu dengan jintan dan kunyit membuatnya cocok sebagai camilan manis untuk disantap bersama teh di sore hari. Tentu saja menu ini juga populer dijadikan sebagai menu berbuka puasa.
Halaman berikut: Roti Maryam dengan Kurma
