Belum lama ini Taste Atlas, sebuah situs yang membahas “peta” hidangan tradisional dari seluruh dunia menyampaikan urutan makanan terbaik. Salah satunya ada roti canai. Akan tetapi muncul kontroversi mengenai asal muasal roti canai dan menjadi perdebatan hangat di kalangan warganet.
Roti pipih yang di Indonesia dikenal sebagai roti maryam itu memang populer juga di negara Asia Tenggara lain seperti Malaysia dan Singapura. Pada situs Taste Atlas, roti canai menduduki peringkat kedua dengan skor tinggi sebesar 4,8. Kudapan ini berbagi skor bersama kuotie dari Cina dan espetos dari Spanyol.
Sejauh ini mungkin sepertinya tidak ada masalah bukan? Tapi zaman sekarang banyak warganet yang kritis apabila menemukan sesuatu yang janggal. Hal yang sama terjadi pada pemeringkatan tersebut. Dikutip dari akun Instagram @tasteatlas (20/02/2023), banyak netizen khususnya asal India yang mempertanyakan mengapa asal muasal roti canai ditulis dari Malaysia.
Kontroversi Asal Muasal Roti Canai
Menurut salah satu akun pada kolom komentar IG TasteAtlas ada netizen yang berkata, “Roti canai aslinya datang dari India, bukan Malaysia. Salah Anda.”
Lalu seperti apa yang benar? Bisa jadi tidak ada yang benar dan tidak ada yang salah. Karena pada dasarnya sebuah makanan dapat berakulturasi dan bermigrasi dari satu daerah ke daerah lain.
Dikutip dari berbagai sumber, penamaan roti canai dan bahan-bahannya memang dari kawasan India. Akan tetapi berkat imigran India pula yang membawa kudapan tersebut ke Semenanjung Melayu.
Dilansir dari Liputan6.com, imigran muslim dari India mulai menjejakkan kaki ke negeri jiran pada abad ke-20. Ketika itu Malaysia masih berada di bawah kekuasaan imperialisme Inggris. Kemudian roti canai berkembang di Malaysia. Dijual dan dibungkus menggunakan kertas koran berbahasa Malaysia pula sehingga menyebar sampai ke pelosok.
Jadi pada dasarnya asal muasal roti canai memang memiliki akar dari India, tapi juga terus berkembang ke berbagai negara salah satunya Malaysia. Inilah bukti bahwa makanan dapat tersebar ke banyak wilayah dengan bentuk yang serupa tapi berbeda nama.
Bagaimana menurut Anda? Siapa yang paling berhak mengklaim “pemilik asli” roti canai?
