Roti memang sudah mendunia, sama halnya seperti sepakbola. Karena itu sangat menarik untuk mengupas berbagai jenis roti dari negara perempat final pesta bola dunia di Qatar 2022. Dilansir dari Inspirasi Baking dan sumber lainnya, berikut kudapan unik dari setiap wilayah.
Aneka Roti yang Berasal dari Negara yang Lolos Perempat Final Pesta Bola
Dilansir dari Detik Sport, negara yang berhasil masuk ke perempat final pesta bola di Qatar 2022 antara lain Inggris, Prancis, Maroko, Portugal. Kemudian ada pula Belanda, Argentina, Kroasia, dan Brazil. Sebagaimana yang kita tahu, pertandingan sudah digelar dan meloloskan Argentina vs Kroasia dan Prancis vs Maroko di semifinal nantinya.
Tapi bukan pertandingan yang akan dibahas kali ini, tapi dari sisi kuliner yang dimiliki perempat finalis terutama menu rotinya. Tentu berbagai kudapan yang ada bisa menjadi inspirasi Anda. Yuk simak!
1. Baguette dari Prancis
Bisa dibilang baguette adalah ikon dari Prancis. Jika Anda datang ke toko roti dan melihat sebuah roti panjang, maka sudah hampir dapat dipastikan yang Anda lihat itu adalah baguette! Panjangnya dapat mencapai dua kaki dengan diameter sekitar 2 inci.
Roti ini sudah hadir di negara yang terkenal dengan menara Eiffel itu sejak tahun 1800-an. Kudapan ini paling enak disantap saat masih segar dan hangat. Tapi Anda tidak perlu khawatir karena daya tahannya cukup lama. Warga Prancis sendiri sering menyantap baguette untuk sarapan atau dibeli pagi-pagi di bakery terdekat.
2. Scone dari Inggris
Menu berikutnya kita menyambangi Inggris. Negara yang mengklaim sebagai penemu sepakbola modern ini memiliki menu pastry yang sering disajikan untuk sarapan bernama scone. Kudapan ini mirip seperti biskuit dari Amerika Serikat namun rasanya lebih manis dengan tambahan bahan lain seperti buah-buahan kering.
Dilansir dari Delighted Cooking, scone paling enak dimakan saat masih hangat. Di sisi lain menu dari Inggris ini juga bisa disantap ketika dingin dengan tambahan topping. Beberapa bahan yang umum ditambahkan sebagai topping antara lain madu, selai, marmalade, dan krim.
3. Pogacha dari Kroasia
Kali ini kita kunjungi negara Kroasia. Ada sebuah menu roti bernama pogacha yang unik karena tidak menggunakan ragi. Kudapan ini bukan cuma ada di negerinya Luka Modric saja, sebab pogacha juga menyebar ke negara-negara balkan dan Eropa Tengah.
Karena penyebarannya yang cukup luas ini maka terciptalah beberapa versi pogacha. Mulai dari versi untuk menyambut hari natal sampai ada yang berbentuk bagaikan bunga. Tapi seiring waktu berlalu, kudapan ini sudah menjadi makanan sehari-hari warga Kroasia dan negara di sekitarnya.
4. Pão de Queijo dari Brazil
Pão de Queijo atau roti keju Brazil merupakan kudapan khas dari negeri Samba yang kesebelasannya terpaksa menyerah oleh Kroasia di pesta bola Qatar 2022. Pão de Queijo dapat dikatakan termasuk ke dalam snack khas Brazil yang diduga kuat sudah ada sejak abad ke-18.
Roti ini pertama kali muncul ketika masih marak perbudakan. Ketika itu pelayan harus memberikan menu kopi dan Pão de Queijo kepada majikannya setiap sore hari. Makanan negeri samba ini dipanggang di dalam tungku dengan bara dari kayu bakar.
Tepung yang digunakan adalah tepung ubi kayu yang memberikan rasa asam atau manis. Bahan lain yang unik yaitu meia cura, sejenis keju dari Brazil. Karena cukup sulit mencari keju ini di luar Brazil maka alternatifnya dapat menggunakan parmesan.
5. Khobz dari Maroko
Maroko yang dijuluki “Singa Atlas” sungguh mengejutkan banyak pihak atas keberhasilan kesebelasannya memasuki semifinal di Qatar 2022. Atas kesuksesan tersebut tidak heran banyak orang yang ingin tahu lebih dalam tentang negara di Afrika tersebut.
Ada roti tradisional Maroko bernama khobz. Kudapan ini termasuk ke dalam roti bundar tapi juga pipih. Akan tetapi khobz memiliki ukuran lebih tebal dibandingkan makanan sejenisnya.
Khobz banyak dijual di berbagai toko hingga pasar. Bahkan banyak warga Maroko yang membuatnya sendiri di rumah menggunakan oven atau pada tungku umum yang disebut ferran. Bagian luarnya berkerak dengan bagian dalam cenderung kasar. Cocok disantap bersama salad dan menu lainnya.
6. Massa Sovada dari Portugal
Selain memiliki Cristiano Ronaldo, Portugal juga punya satu buah roti manis bernama Massa Sovada. Kudapan ini disebut juga dengan Portuguese Sweet Bread yang sering disajikan pada hari-hari besar seperti perayaan natal atau paskah.
Warga Portugal bisa membuat Massa Sovada ke dalam bentuk melingkar dan berwarna menyerupai pohon mahoni ketika matang. Di dalamnya juga kerap kali terasa campuran lemon dan vanilla. Roti ini secara tradisional disajikan tawar ataupun menggunakan campuran mentega. Sekilas mirip dengan French toast yang sedang populer saat ini.
Baca juga: 5 Roti Khas Rusia yang Unik Juga Enak
Bagaimana tanggapan Anda setelah membaca berbagai roti dari negara yang lolos di babak perempat final pesta bola dunia 2022 ini? Manakah yang paling membuat air liur Anda menetes? Yuk ceritakan di bagian komentar!
