7. Tufahija, Kue Lebaran dari Bosnia
Bosnia termasuk ke dalam negara Balkan dengan populasi umat Muslim cukup signifikan. Sama seperti di negara lain, umat yang merayakan Idul Fitri kerap membuat sajian khasnya masing, termasuk di Bosnia. Cemilan favorit mereka adalah Tufahija.
Tufahija termasuk ke dalam dessert yang dibuat dari apel dengan isian kenari lalu dimasak di dalam sirup gula. Kudapan ini juga dikenal di berbagai negara tetangganya yaitu Serbia dan Makedonia.
Sajian ini biasa dinikmati di dalam cangkir atau piring kaca ditemani secangkir kopi Turki. Agar rasanya semakin enak biasanya sudah disiapkan sejak sehari sebelumnya dan disajikan dingin.
8. Vanillekipferl
Vanillekipferl adalah kue kering yang berasal dari Austria dan Jerman. Walaupun menjadi hidangan yang selalu disajikan saat Natal, kue ini juga menjadi pilihan umat muslim di Austria saat Lebaran.
Satu hal yang unik adalah bentuknya menyerupai bulan sabit dengan taburan gula pasir di sekelilingnya. Kue ini disebut-sebut sebagai cikal bakal kue putri salju yang populer di Indonesia.
Kue putri salju juga berbentuk bulan sabit dan ditaburi gula bubuk, tetapi biasanya menggunakan kacang tanah sebagai bahan tambahan. Sementara itu vanillekipferl teskturnya lebih renyah dan gurih apabila dibandingkan dengan putri salju.
Kedua kue ini sama-sama manis, cocok untuk disantap bersama secangkir teh atau kopi hangat.
Itu dia aneka kue lebaran dari berbagai negara di dunia yang bisa Anda jadikan referensi camilan di Hari Raya Idul Fitri nanti. Kira-kira mana yang akan Anda coba?
