3. Muffin Blueberry
Masih di dalam variasi muffin Amerika, ada muffin blueberry cepat saji yang terbuat dari adonan tepung, gula, telur, mentega, susu, baking powder, dan baking soda. Kemudian bahan-bahan itu dicampur dengan blueberry segar atau kering.
Muffin ini memiliki tekstur yang lembut dan lembab dengan rasa manis dan asam dari blueberry. Muffin ini sering ditaburi dengan gula pasir atau remah-remah untuk menambah tekstur renyah di permukaannya. Kudapan ini adalah salah satu jenis muffin paling populer di Amerika Serikat dan Kanada.
4. Muffin Jagung
Muffin jagung adalah makanan tradisional di Amerika Serikat, terutama di daerah Selatan yang dikenal sebagai tempat asal cornbread. Dilansir dari Kompas.com, kudapan ini juga bisa ditambahkan dengan bahan-bahan lain. Mulai dari keju, wortel, kornet, ayam, udang, atau tahu untuk menambah rasa dan nutrisi.
Menu ini adalah sejenis kue panggang yang terbuat dari adonan tepung, gula, telur, mentega atau minyak sayur. Kemudian digunakan juga bahan seperti susu, baking powder, dan jagung manis yang di blender.
Teksturnya padat dan berongga dengan rasa gurih dan sedikit manis dari jagung. Kerap disajikan sebagai camilan dan bisa ditambahkan mentega atau madu.
